Le thé noir traditionnel est produit à partir des feuilles de l'arbuste Camellia sinensis. Ce type de thé est oxydé, ce qui rend les feuilles vertes noires. Le thé Darjeeling du Bengale occidental, en Inde, est souvent considéré comme le meilleur thé noir au monde. Le Darjeeling First Flush est l'un des thés noirs les plus convoités. Fabriqué à partir des premières feuilles récoltées chaque saison, il a un goût délicat mais regorge de nutriments. Le thé Second Flush ou Summer Flush a une saveur plus prononcée. Le choix est donc une question de préférence personnelle. 
Voici 7 des meilleurs types de thé:
Le thé Assam Gold d'Inde, le thé Ceylan du Sri Lanka et les thés Lapsang Souchong de Chine sont également très appréciés. Parmi les mélanges de thé noir, l'Earl Grey est un type de thé noir aromatisé à l'orange bergamote. Le thé English breakfast est riche en caféine, c'est donc une boisson matinale populaire. Cette boîte de feuilles libres provient de Mariage Frères, l'une des meilleures marques de thé. Elle propose plus de 500 types de thé différents. Avantages du thé noir : Riche en antioxydants. Peut réduire le mauvais cholestérol. Réduit la formation de la plaque dentaire. Peut réduire la pression sanguine.