Жасминовий чай

Joakim Brasseur
Якщо ви любите пити жасминовий чай просто тому, що вам подобається його запах, для цього є вагома причина. Дослідження, опубліковане в Європейському журналі прикладної фізіології, пояснює, що запах жасминового чаю є заспокійливим, здатним заспокоювати нерви і допомагати регулювати настрій.

- хв. читання

Thé au jasmin dans tasse en verre | Théières à la folie

Резюме:

Так званий «жасминовий чай» — це вид напою, основою якого зазвичай є зелений чай, до якого для збагачення аромату додають квіти жасмину. Жасминовий чай є важливою частиною раціону однієї з найбільш довгожителів у світі. Але переваги жасминового чаю пояснюються не лише антиоксидантними властивостями чайної рослини, оскільки квіти жасмину також мають власні лікувальні властивості. У книзі «Ікігай: японський секрет довгого та щасливого життя» автори Ектор Гарсія та Франсеск Міральєс зазначають, що жителі здорової спільноти з довгожителями в префектурі Окінава, Японія, часто п’ють санпін-ча, спеціальну суміш зелений чай і жасмин. «Жителі Окінави п’ють більше Санпін-ча — суміші зеленого чаю та квітів жасмину — ніж будь-який інший вид чаю», — пишуть вони, припускаючи, що суміш може зіграти роль у підтримці здоров’я та розумової спритності окінавців до старості. Це може бути тому, що, як і чайне дерево, квіти жасмину містять антиоксиданти, які можуть захищати клітини від вікового пошкодження. Сам жасмин пов’язують із покращенням фізичного самопочуття та, як кажуть, зменшує вплив стресу. Ось чому деякі дослідники експериментували зі сполуками, отриманими з цієї рослини, у пошуках кращої терапії. Наприклад, професор Елізер Флешер з Тель-Авівського університету в Ізраїлі помітив, що метилжасмонат із довіреного джерела, який є сполукою, отриманою з жасмонової кислоти, присутньої в жасмині, викликає загибель клітин раку шийки матки. І якщо ви любите пити жасминовий чай лише тому, що вам подобається його запах, для цього є вагома причина. Дослідження, опубліковане в European Journal of Applied Physiology, пояснює, що запах жасминового чаю заспокійливий, здатний заспокоїти нерви та допомогти регулювати настрій.

останні статті

Теги

Інформаційний бюлетень

Залишити коментар