Чай от жасмин

Така нареченият "жасминов чай" е вид напитка, чиято основа обикновено е зелен чай, към който се добавят цветя от жасмин за обогатяване на аромата. Чаят от жасмин е важна част от диетата на една от най-дълголетните популации в света. Но ползите от жасминовия чай не се дължат само на антиоксидантните ефекти на чаеното растение, тъй като цветята на жасмина също осигуряват свои собствени лечебни свойства. В книгата Ikigai: The Japanese Secret to a Long and Happy Life авторите Héctor García и Francesc Miralles отбелязват, че жителите на общност със здрава и висока продължителност на живота в префектура Окинава, Япония, пият много Sanpin-cha, специална смес от зелен чай и жасмин. „Хората от Окинава пият повече Sanpin-cha – смес от зелен чай и жасминови цветя – отколкото всеки друг вид чай“, пишат те, предполагайки, че тази смес може да играе роля в поддържането на здравето и умствената гъвкавост на жителите на Окинава в напреднала възраст . Това може да се дължи на факта, че подобно на чаеното растение жасминът съдържа антиоксиданти, които могат да предпазят клетките от увреждане, свързано с възрастта. Самият жасмин се свързва с подобряване на физическото състояние и се смята, че намалява въздействието на стреса. Ето защо някои изследователи са експериментирали със съединения, получени от това растение, в търсене на по-добри терапии. Например, професор Eliezer Flescher - от университета в Тел Авив в Израел - забеляза, че жасмонатът, който е съединение, получено от жасмонова киселина, присъстваща в жасмина, предизвиква смъртта на раковите клетки на маточната шийка на матката. И ако обичате да пиете чай от жасмин просто защото харесвате миризмата, има добра причина за това. Проучване, публикувано в European Journal of Applied Physiology, обяснява, че миризмата на чай от жасмин е успокояваща, способна да успокои нервите и да помогне за регулиране на настроението.

Оставете коментар