Резюме:
Турският чайник е това, което наричаме двоен чайник или "Çaydanlik" в Близкия изток, главно в Турция.
Естетичният турски чайник, често в ярки цветове, украсен с много артистични релефни шарки, което го прави красива декорация.
С голям семеен обем, той е издръжлив и съпровожда целия живот на семейството, тъй като обикновено е изработен от неръждаема стомана, месинг или мед. Универсални за всички видове чай, те са идеални за контролиране на температурата на чая.
Двойната кана в днешно време е най-често изработена от неръждаема стомана и има вместимост от поне един до три литра за горния чайник и 3 литра за долния чайник. Черният чай е най-популярен в Турция. Една чаша турски чай съдържа 120 g чай, което е приблизително 71 mg кофеин. Турският чай е черен чай, наречен çay, който идва от китайската дума chá, която означава чай. В Турция чаят е известен като чай ризе и произхожда от провинция ризе на източното крайбрежие на Черно море.
Чаят предпазва от зъбни заболявания, улеснява кръвообращението, предпазва от артериосклероза, умора и депресия. Пречиства урината, подновява метаболизма, намалява риска от инфаркт.
Феновете на турския чай казват, че пакетираният чай не струва турския насипен чай, приготвен в самовар. Първото нещо, което ви предлагат, когато ви посрещнат в турско семейство, е чай, никога сам, винаги придружен от сладкиши и сладкиши. чай се пие постоянно, по всяко време и навсякъде. Най-често се налива в чаши за лалета “çay bardagi”, дизайн, който произхожда от времето на Османската империя.
Така че, за да направите добър турски чай, трябва Турски двоен чайник!
инструкции за употреба: двойният чайник изглежда като чайник отдолу, по-голям от горния чайник. довеждаме водата в долния чайник до кипене, докато поставяме чая в горния чайник в размер на една чаена лъжичка на планирана чаша чай. След това добавяме малко вода към чая, за да го изплакнем, след това изхвърляме водата, след което чаят остава мокър в чайника. Поставете чайника върху горещия чайник, докато заври, през което време чаят ще започне да се вари. малък съвет от турска домакиня: създаваме малко пространство, като преместваме чайника от чайника, за да предотвратим преливането и пръскането на врящата вода. След това изсипете вряла вода в чайника, обърнете внимание: чаят плува на повърхността. поставете чайника обратно върху чайника, евентуално допълнен с вода, и оставете да къкри на слаб огън. Времето за инфузия ще продължи 10 до 15 минути, време за листата на чая да паднат на дъното на чайника. чаят е готов. По-скоро тъмно кехлибарено, готово е за традиционно сервиране в малка чаша във формата на лале. За тези, които обичат силен чай, няма какво да добавим. Иначе за да стане по-леко напълваш чашата горе-долу с чай и доливаш топла вода, често го правят дамите, които добавят резен лимон, може да подсладите с мед или по-често с кубчета захар.
Има много видове турски чай с различни вкусове. Всички те обаче са обединени не само от формата на стъклото но също от този уникален вкус, тази капка горчивина, този леко кисел вкус и този стипчив вкус.
В известен смисъл можем да кажем, че правенето на турски чай е цяло изкуство!
1 коментари
Je trouve que cette théière est très bien décorée de A à Z, et sa structure et son fonctionnement se décrit bien à son style. Je pense que son potentiel est élevé.