Quelles différences Thé, tisane, infusion
La frontière entre les termes thé, tisane, infusion et aussi décoction ou macération, est mince. On dit souvent un thé pour tout simplement désigner une boisson à base de plantes qui nous réchauffera et nous réconfortera.
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La théière Turque
Les puristes du thé turc affirment que le poşet çay est de loin inférieur au thé turc en vrac préparé dans un samovar.
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Les avantages du thé Oolong
À Taïwan, le thé oolong au lait ou Jin Xuan est populaire, avec un goût naturel de lait et un délicat parfum floral.
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