ホウケイ酸塩、パイレックス、違いは何ですか?

しばらくの間、信じられないほどの温度差を恐れないこの素晴らしいガラスであるホウケイ酸ガラスについて話してきました。 そして、それにもかかわらず、前世紀のほぼ全体を占めていたパイレックスについてはあまり耳にしません。

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​Le borosilicate, le Pyrex, quelle différence?  | Théières à la folie

概要 :

しばらくの間、私たちはホウケイ酸ガラスについて多くのことを話してきました。この素晴らしいガラスは信じられないほどの温度差を恐れません。そして、前世紀のほぼ全体を占めていたにもかかわらず、パイレックスについてはあまり耳にしません。

ちょっとした歴史: あるドイツの化学者オットー ショットがホウケイ酸ガラスを開発した 1893 年にさかのぼります。

1908 年、研究責任者の Eugène Sullivan は会社 "Corning Glass Works" のために、Novex と呼ばれる損傷が少なく熱衝撃に耐えることができる低膨張率のホウケイ酸ガラスを開発しました。当初、Novex は主にランタン グローブとバッテリーで使用されていました。その後、同じくコーニング グラス ワークのジェシー リトルトンと共に、料理の世界におけるホウケイ酸ガラスの関心を理解し、Novex で最初の料理が開発されました。その後、製品は大量消費されるようになり、ホウケイ酸塩の組成が改善され、ガラスは 1915 年に Pyrex という名前で販売されました。グラス、ボウル、オーブン用の皿が少しずつ導入されました…そして炎のために(硫酸マグネシウムが追加されたため、それらは青みがかったものでした)

つまり、Pyrex は「Frigidaire」のようなブランド名であり、つまり語彙化されたものであり、日常の言葉に入り、Pyrex ブランドではない製品を指定することがよくあります。しかし、熱衝撃に非常に強いため、その分野は依然としてオーブン皿や調理鍋の分野にとどまっています。鏡、ストーブ窓ガラス、実験用ガラス器具などそれは 熱膨張率の低い耐熱ホウケイ酸ガラス.

ホウケイ酸塩 二酸化ケイ素とホウ酸ナトリウムから得られます。その熱膨張係数は非常に低く、それがすべての条件での耐性を与えます。この種のガラスは、通常のガラスよりも軽量でありながら、熱や化学的衝撃、高温や低温に耐えます。 

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