概要 ：
最も一般的なサイズは 250 ～ 330ml です。
通常の中国急須のサイズと比較すると、 急須 現代のものはもっと大きいです。緑茶、白茶、ウーロン茶、紅茶、プーアル茶、ハーブティーなど、どんなお茶でも淹れられます。
赤土や紫土の素焼きの急須は、近年まで日本人に最も人気があった伝統的な急須です。
磁器、セラミック、銅のサイドハンドル ティーポットもあります。日本で手作りされているティーポットのほとんどにサイドハンドルが付いていることに気付きました。これは有名な横手です。
左利きの方がこのサイド ハンドル ティーポットを使用するのは少し困難です。右手で持つように設計されています。
- ハンドルなし、フィルター付き。このタイプの急須は、日本語で宝瓶と呼ばれます。
宝瓶は一般的にサイズが小さく、ほとんどが80〜160mlです。プレミアム玉露と緑茶を淹れるように設計されています。濃密なお茶を少量、時には数滴で楽しむことです。
宝瓶の口が大きく（高級茶用）、急須の中の茶葉を観察して楽しむことができます。
淹れる前後の茶葉の色、形、甘み、香りも楽しめます。
これらの茶葉を淹れるには、60～70℃の低い水温が必要で、場合によってはそれよりも低い温度で淹れます。これは、ハンドルがなくてもティーポットが熱すぎて保持できないことを意味します。
ほうひんには耳のような小さな支柱がついているものもありますが、指でしっかり押さえれば高温のお湯でも大丈夫ですので、どんな茶葉でも淹れることができます。
磁器のティーポットは、他のタイプのティーポットよりも一般的です。磁器の熱伝導率は高いことを覚えておいてください。玉露の場合は 50 ～ 65℃です。それ以外の場合は、茶葉に高い水温が必要な場合に備えて、半分以下の水を入れてください。
- 取っ手なし、正堀出しフィルターなしの急須
宝瓶に似ていますが、フィルターがありません。
ハンドルなし、フィルターなし。このタイプの急須は日本語で絞り出しと呼ばれます。また、低温の水を醸造に使用する玉露やプレミアム緑茶を醸造するように設計されています。
手もみ茶は長い針のような形をしています。しぼりだしをつけて食べることが多いです。容器の広口は茶葉の長い形状に適しています。
ほうひんとしのりだしは、少量の緑茶を味わうために使用されます。通常、小さなカップで 1 人あたり 20ml 未満です。これは日本の伝統的な煎茶です。
絞り出しはあまり普及しておらず、日本人にとっても特別な急須です。そのため、お茶好きでない限り、その名前と使い方を知っている日本人はほとんどいません。
ウシロッド急須 裏柄急須
日本では、小さなものではないにしても、「手作り」のバックハンドル急須はほとんどありません.
バックハンドルのティーポットのほとんどはより大きく (250 ～ 400ml)、鋳造によって作られることがよくあります。これらの大きな急須は「急須」ではなく、日本の伝統的な急須の形をしていない場合は「急須」と呼ばれます。
小さめのティーポット (130 ～ 200ml) は、手作りで後部ハンドルが取り付けられており、茶葉の本質を活かすためにお茶を浸すために一般的に使用され、茶愛好家がよく選択します。
「大急須」は、のどの渇きをいれたり、食事やお菓子のお供にお茶を淹れたり、日常的にお茶を淹れるのに使われます。
・うわて急須トップハンドルティーポット
トップハンドルのティーポットは、数十年前の日本で非常に一般的でした.柄の素材は、籐、竹、金属、または容器と同じ素材を使用できます。
大入江（土瓶）
彼女はよくこのタイプの急須に自分の名前を付けます。
大容量（通常は最低でも約400ml以上、1000ml～2000ml程度）
- セラミックまたは磁器。
ドビンの機能は次のとおりです。
1. お茶を淹れます (ティーポットのように)。
2. 薬草やむぎ茶をボイル（火にかける）して用意します。
陶器や磁器で作られたものは日本語でぼうふらとも呼ばれます。お湯を沸かすのに炭が使われますが、公共の場所、特に茶室では屋内での火の使用が制限されているため、その場所では電気ストーブが使用されます。
湯沸かし時間の調節がしやすい電気式（正式な茶会は通常定刻に行われます）。