煎茶

Joakim Brasseur
日本の煎茶は針のような緑色の葉をしています。

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Le Sencha - Théières à la folie

概要 ：

煎茶は日本で最も人気のある緑茶です。直射日光にさらされた葉から収穫されます。葉を摘んだ後、軽く下茹でし、丸めて乾燥させます。煎茶にはいくつかの種類がありますが、プレミアムバージョンとしてよく挙げられるのは、一番茶とも呼ばれる新茶です。それは最初の季節の収穫から生産され、一般的により穏やかでより繊細な風味を持っています.日本の煎茶は針のような緑色の葉をしています。植物とハーブの特徴があり、軽い甘みとほのかな渋みがあります。煎茶は海の幸やご飯によく合います。

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