Резюме:
Білий чай, який походить із китайської провінції Фуцзянь, також виробляють в Індії, Непалі, Таїланді, Тайвані та Шрі-Ланці. Білий чай, який багато хто вважає найкращим чаєм у світі, готують із найсвіжішого молодого чайного листя. Білий чай, який збирають лише протягом кількох тижнів щороку навесні, готують із першого врожаю. Листя обережно в'януть і згортаються, в результаті чого виходить напій світлого кольору. Деякі з найкращих сортів білого чаю включають сріблясту голку, чай із квітів сакури та органічну білу півонію. Pai Mu Tan — це рідкісний білий чай із дрібних бруньок і листя, зібраних ранньою весною, з м’яким квітковим смаком. Ці дорогі чаї мають яскравий смак і найвищу якість. Переваги білого чаю: Низький вміст кофеїну порівняно з чорним або зеленим чаєм. Може мати антиоксидантні та антисептичні властивості, якщо втирати в шкіру. Менше оброблений, ніж інші види чаю, він краще зберігає антиоксиданти. Може прискорити метаболізм і схуднення Білий чай — рідкісний вид чаю.
