Сенча

Joakim Brasseur
Сенча японська має зелене, схоже на голки листя.

- хв. читання

Le Sencha - Théières à la folie

Резюме:

Сенча - найпопулярніший зелений чай в Японії. Збирають його з листя, яке піддається впливу прямих сонячних променів. Після збору листя ненадовго відварюють, потім скручують і сушать. Існує кілька типів сенчі, але шинча, також відома як ічібан-ча, часто згадується як преміальна версія. Він виробляється з перших сезонних зборів і, як правило, має більш м’який і ніжний смак. Японська сенча має голчасте зелене листя. Має рослинний і трав'янистий характер, легку солодкість і тонку терпкість. Чай Сенча чудово поєднується з морепродуктами та рисом

останні статті

Теги

Інформаційний бюлетень

Залишити коментар