Le thé à l'hibiscus

Joakim Brasseur

05/18/2023

La variété la plus utilisée est l'Hibiscus sabdariffa, également connue sous le nom de "roselle". Pour le thé - ou plus exactement la "tisane" - on utilise généralement ses calices, bien que d'autres parties de la plante, comme les feuilles, les graines et les racines, puissent être consommées sans danger.

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Ceux d'entre vous qui apprécient le goût rafraîchissant d'une infusion plus acide connaissent peut-être aussi les infusions d'hibiscus, une plante dont les fleurs peuvent être utilisées non seulement pour préparer des boissons revigorantes, mais aussi pour donner un "punch" subtil aux salades, ou comme garniture élégante pour les plats sophistiqués. Le thé d'hibiscus est un antioxydant et peut apporter des bénéfices cardiovasculaires. La variété la plus utilisée est l'Hibiscus sabdariffa, également connue sous le nom de "roselle". Pour le thé - ou plus exactement la "tisane" - on utilise généralement ses calices, bien que d'autres parties de la plante, comme les feuilles, les graines et les racines, puissent être consommées sans danger. Des études ont suggéré que les extraits du calice de l'hibiscus et des feuilles d'hibiscus ont des effets antioxydants et antitumoraux fiables. Ils peuvent donc protéger contre l'action vieillissante des radicaux libres au niveau cellulaire, ainsi que combattre certains types de cellules leucémiques. Le thé d'hibiscus a également été associé à des bienfaits cardiovasculaires, en aidant à réguler la pression sanguine systolique et diastolique, c'est-à-dire la pression sanguine pendant et entre les battements du cœur, respectivement. Bien qu'elles ne soient pas aussi couramment utilisées pour faire du thé, les feuilles d'hibiscus ont également été associées à plusieurs reprises à un large éventail de bienfaits pour la santé. Ainsi, les polyphénols contenus dans les feuilles d'hibiscus peuvent contribuer à induire la mort des cellules tumorales dans le cancer de la peau, selon une étude de 2015. Une autre étude de la même année a également soutenu que les extraits de feuilles d'hibiscus pouvaient inhiber l'action des cellules cancéreuses de la prostate.

Le thé à l'hibiscus

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