Borosilikat, Pyrex, hvad er forskellen?

Vi har i nogen tid nu talt om borosilikatglas, dette vidunderlige glas, som ikke er bange for utrolige temperaturvariationer. Og så hører vi meget mindre om Pyrex, som alligevel besatte næsten hele sidste århundrede.

- min læst

​Le borosilicate, le Pyrex, quelle différence?  | Théières à la folie

Resumé :

I et stykke tid har der været meget snak om borosilikatglas, dette vidunderlige glas, der ikke er bange for utrolige temperaturvariationer. så hører vi mindre om Pyrex, som ikke desto mindre besatte næsten hele sidste århundrede.
Lidt historie: Det går tilbage til 1893, da en vis tysk kemiker Otto Schott udviklede borosilikatglas, som han markedsførte gennem sin fond "Schott AG" under navnet Duran.
I 1908 udviklede forskningslederen Eugène Sullivan for virksomheden "Corning Glass Works" et borosilikatglas med lav ekspansionshastighed, som kunne modstå termiske stød med mindre skade kaldet Novex. Oprindeligt blev Novex primært brugt i lanternekugler og i batterier. Så med Jesse Littleton også på Corning Glass Work forstod de interessen for borosilikatglas i madlavningens verden, og de første retter blev derfor udviklet i Novex. Senere vandt produkterne frem til masseforbrug, borosilikat blev forbedret i sammensætning, og glasset blev markedsført i 1915 under navnet Pyrex. Lidt efter lidt blev der introduceret glas, skåle, fade til ovnen... Så til flammerne (de var blålige på grund af det tilsatte magnesiumsulfat)
Så du har forstået, Pyrex er et varemærke som "Frigidaire" var, det vil sige leksikaliseret, det er gået ind i et almindeligt sprog og betegner ofte et produkt, der ikke er af Pyrex-mærket. Dens domæne forbliver dog ovnfade og gryder, fordi de er meget modstandsdygtige over for termisk chok. Spejle, komfurvinduer, laboratorieglas mv. fordi det er et varmebestandigt borosilikatglas med en lav termisk ekspansionshastighed.
Borosilikat fås fra siliciumdioxid og natriumborat. Dens termiske udvidelseskoefficient er meget lav, hvilket er det, der giver den dens modstandsegenskaber under alle forhold. Denne type glas er lettere end almindeligt glas og modstår alligevel termiske og kemiske stød, varme og kulde.

Efterlad en kommentar