Resumé :
Eller næsten! Tingene falder lettere på plads med historien.
Fra te til tekande, fra tekande til sølv tekande.
Det hele starter med te, som længe har været indtaget i pulverform i Indien, Japan og Kina, ofte til medicinske formål. Især på tidspunktet for Tang-dynastiet blev malet te praktiseret, kogt i en kedel, før den blev hældt i skåle.
På udkig efter spor af tekanden, finder vi dem mellem det 13. og 14. århundrede med Yuan-dynastiet, baseret på modellen med vinkander, princippet om at tilføre blade begynder der. Med Ming-dynastiet (1368-1644) blev tekanden endelig brugt, og den fortsatte med at udvikle sig. Tekanden bliver en vigtig genstand, den bliver populær under de følgende dynastier, startende med Gaiwan en skål med låg og underkop (som stadig bruges i dag), og vi sporer de første kreationer af små tekander til 1 eller 2 personer, i Yixing region med lokalt Zisha-ler, det berømte lilla eller lilla ler, som vi stadig taler om i dag.
Europæere fra det 16. århundrede opdagede te under deres rejser, de blev forført og følte hurtigt behov for at importere den. Yixing havde på sin side enorm succes med sine tekander og fortsatte med at udvikle sig med hensyn til materialer, og porcelæn blev født og kendt.
Europæere skaber handelskredsløb (East India company), og te sælges dyrt i begyndelsen af importen, den er forbeholdt aristokratiet, England vil være den mest dygtige og vil hurtigt gøre det til en national drink: hvem kender ikke eftermiddagste?
I Frankrig går den første brug af tekanden tilbage til Siams ambassadørers besøg ved hoffet i Versailles i 1686. Te betragtes som værdifuldt og indtages kun ved lovende lejligheder for at vise kongeliges storhed. Vi blev på det tidspunkt tiltrukket af "kinoserierne" af dekorative europæiske kunstgenstande, hvis æstetik kopierede Asiens kunst, en model for singularitet og flugt.
Hvad med sølvtepotten så?
I det 18. århundrede fik te, kaffe, chokolade også en konnotation af luksus i Europa, men også spredt rundt i verden, og europæiske guldsmede var hurtige til at reagere og tilbyde modeller af tekander og alt, hvad der kan bevæge sig rundt, gryde, sukker skål, kopper, slikboks mv. Velhavende familier undlader ikke at få en tekande af sølv. Især eliten af engelske og skandinaviske husstande. For de mindre privilegerede er tin et godt kompromis.
Dette sølvtøj er en måde for familier at konsolidere og vise deres formue frem, eller endda en reserve, der kan dække uventede udgifter. Gav Ludvig XIV ikke selv sit sølvtøj for at blive smeltet for at redde valutaen?
Sølvtøj bar ofte sin ejers mærker.
In Praise of Silver: Sølv er blevet brugt i kulinarisk kunst i tusinder af år. Der er fundet genstande i egyptiske grave, der går 5.000 år tilbage. Vi finder service, der tilhører kinesiske kongelige stammer fra det 7. århundrede.
Sølv er en fremragende varmeleder, så vandet kan holdes varmt længe efter, at det er blevet kogt. Vand opvarmet i en sølv tekande giver et bedre bryggeresultat på grund af de meget fine bobler under kogningen. Sølv har en bakteriedræbende og svampedræbende kraft, købmænd transporterede deres mad og drikkevarer i sølvbeholdere for at bevare dem.
Sølv er et anti-korrosionsmetal, nedbrydes ikke og bruges fra generation til generation, det kan udgøre en arv.
Sølv tekande i Europa eller Vesten
For kun at citere England, da mængden af te spredte sig takket være importen af East India Company, var folk i stand til at drage fordel af det og værdsætte det. Serveret på caféer ligner tekanden dog mere en kaffekande, højere og cylindrisk.
Det var først, da dronning Anne kom til magten i 1702, at tekander kom i udbredt brug, først pæreformede, siden kugleformede omkring 1710. Sølvtekanden blev mere diskret mellem 1755 og 1770, sandsynligvis på grund af de meget høje afgifter på te.
Det var først i slutningen af 1700-tallet, at den vendte tilbage til scenen, den mejslede sølvtepotte, er præget, med motiver af løv og blomster. Gradvist på 4 fod, større og rundere, så erstattes håndtagene af elfenben og træ gradvist også af sølv. Der var en periode, hvor formen var polygonal (1815). Så med en krave omkring låget dukker op i det 19. århundrede med det formål, uden tvivl, at beskytte mod overløb. I øjeblikket finder vi disse modeller enten rigtige gamle tekander i antikt sølv, eller efterligner disse smukke victorianske og George III epoker, til priser, men ret høje, når du har at gøre med en solid sølv tekande, mere rimeligt, når du har at gøre med en sølv- belagt tekande.
Vi kan således spore forløbet af den gamle sølvtepotte for alle Europas lande med nogenlunde samme mønster. På samme måde foreviges modellerne enten i oldtiden eller ved efterligning af fortiden. Nogle store mærker udgiver dog nogle nutidige modeller, mere sobre og med et lækkert design.
Sølv tekande i Asien
Sølvtekanden stammer allerede fra Tang-dynastiets tid, altså fra tekandens begyndelse. Dette var en herlig tid for sølvtøj i Kina. Men begrænset til et lille hierarkisk antal brugere. De fremstillede modeller var udtryk for royalty.
Japanerne sporer oprindelsen af tekulturen til Tang-dynastiet. Faktisk blev munke sendt til Kina for at bringe buddhistisk og tekultur tilbage i denne periode. De fleste teartikler stammer fra Kina. Så udviklede Japan te-ceremonien og sin egen te kulturelle identitet. Moderne jern-, sølv- og guldkedler bruges til at koge vand i Japan
I dag er kinesiske eller japanske sølvtepotter tæt beslægtede i stil, design og produktion. Der er store håndværksmestre på begge sider. Vi finder tekanden i hamret, graveret eller poleret sølv, form som tetsubin, rigt dekoreret med symbolske motiver, som er kære for den asiatiske kultur. Dragens ægform er også værdsat. Vi bemærker også uden tvivl de smukkeste tekander, de i cloisonné. Kapaciteterne forbliver små, knyttet til te-ceremoniens kultur, hvor vi favoriserer kvaliteten af teen frem for kvantiteten.
Sølvtekanden har krydset aldre og kontinenter på glimrende vis, vi ser i historien, at Asien var teverdenens vugge, så Europa tilegnede sig den, især England. Smukke sølvtepotter hører ofte fortiden til; du kan finde dem i antikvitetsbutikker; nogle store mærker fortsætter med at producere dem i sobert og moderne design. Asien på sin side fortsætter med at videreføre sin knowhow med bemærkelsesværdige håndværkere, der ofte elsker deres fag inkognito. De varierede, udførlige designs er sande kunstgenstande.
Konklusion
Sølvtekanden er et stykke avanceret håndværk, der værdsættes af teelskeren, og også samleren, der anerkender dens tidløshed. Denne vil krydse tiderne med elegance.
Sølvtekanden er en perfekt kombination af kunst og brugskunst. Når vi køber en sølv tekande lavet i hånden, bygger vi historie med dens håndværkere for vores fremtid. Hvis sølvtepotten kan udgøre en arv, så lad os se på fremtiden og tilegne os rigtige kunstværker, der kunne udgøre vores børns arv.