Összegzés:
Mivel a jázminteát elsősorban a Camellia Sinensis növény tealeveleiből készítik, amikor leülsz egy csésze jázminteát kortyolgatni, megkapod a fekete és a zöld tea minden előnyét, valamint az édes és illatos extrákat. Jázmin Virág. Itt bemutatjuk a jázmin tea minden jótékony hatását, hogy te is lelkesedjél e csodálatos virágért...
A jázmin tea jázmin virágokkal ízesített tea. Általában zöld teával készítik, de használhatunk fehér teát vagy fekete teát is. Jázmin virág hozzáadásával enyhén édes ízt és illatot biztosít. Ez az egyik legnépszerűbb illatos tea Kínában.
A jázmin virág teában való felhasználása nagy újdonsággá vált a Ming-dinasztia idején. Ki tudja, hogyan történt, de mivel Mingék a virágok megszállottjai voltak, logikusnak látták, hogy a legnépszerűbb italukra szórják meg őket. Az ebből a korszakból hozzánk érkezett ereklyéken gyönyörű virágok bonyolult mintája látható, amelyek mindent díszítenek, és ez a trend az asztalokon felszolgált ételekre és italokra is kiterjedt. Az ókori Kínában nem volt újdonság, hogy a teát ízesítik, legyen szó a bergamott, citrusos árnyalatok vagy a bájos licsi mámorító illatáról, az aromás jegyek hozzáadását egy gyönyörű forrázáshoz igazi örömnek tartották a szemnek. A jázmin illata nagy divat volt, és annyira népszerű volt, hogy a Qing-dinasztia idején terjedt el, sőt a 19. században az egyik első ízesített teák közé került, amelyek Kínán kívülre utaztak. Érkezésekor hajón szállították a nyugati partra, a világ beleszeretett, és a jázmin tea ma is a világ egyik legnépszerűbb teája. A jázminteát egy meglévő tea felhasználásával készítik. Gyakran a zöld tea a választott tea, de néha fekete teát, fehér teát, sőt Oolong teát is használnak. Nem csak a teák különböznek egymástól, hanem a jázmin is. A jázminvirágoknak két fő típusa van: a közönséges jázmin (Jasmin um officinale) és a szambac jázmin (Jasmin um sambac). E két típus közül a közönséges jázmin a legrégebbi, és a feltételezések szerint Perzsia egzotikus vidékeiről hozták be. Még modern világunkban is elég a jázmin szőlő látványa, amely mindenre ráborul, és ragyogó, csillagszerű virágaival virágzik, hogy elájuljon. A jázmin tea elkészítése művészet, és a folyamat tiszteleg ennek a finom finomságnak. A tealeveleket késő tavasszal szedik, amikor már frissek és illatosak. Ezután a tea típusának megfelelően szárítják, és változó oxidációval, attól függően, hogy fekete, fehér, zöld vagy hosszúkás teáról van szó. Ezután a teát néhány hónapig tárolják, amíg a jázmin virágzásra készen nem áll. A jázmin nyár végén virágzik, amikor minden mámorító és meleg. Szedésük délben történik, amikor a legmagasabb a nappali hőmérséklet. Ekkor a jázmin bimbója szorosan zárva marad a nap ellen, és csak később nyílik ki, amikor friss és kész. Így járunk el, hogy garantáljuk a legjobb illatot. De van egy másik módszer, amely magában foglalja a virágok éjszakai szedését, amikor állítólag nyitva vannak, és optimális illatot bocsátanak ki. A frissen nyíló virágokat a tealevelekkel együtt, gondosan ellenőrzött körülmények között helyezik el. A hőmérsékletnek és a környezetnek tökéletesnek kell lennie ahhoz, hogy a tealevelek átitatják ezt a finom virágillatot. A tea minőségétől és kidolgozottságától függően újra és újra ízesíthető (mindig friss jázminvirággal), és ez az összetettségtől függően egy napig vagy több hétig is eltarthat.