Összegzés:
Ami közös ezekben a kifejezésekben, az a hasznos anyagok kivonása a növényekből.
Infúziók: Mind a tea, mind a kávé infúzió, általában meleg (a hideg infúzióknál sokkal tovább tart a hatóanyagok kinyerése).
A Gyógytea ugyanúgy készíthető, akár egy adott gyógynövényből, akár gyógynövények keverékéből a kívánt hatástól függően, például összehúzó, nyugtató stb. vagy összetettebb problémák kezelésére. Az így kivont fűszernövények tulajdonságai attól függően változnak, hogy szárazak vagy frissek. Könnyű azt mondani, hogy főztünk egy teát.
A A főzet az infúzió vagy tea koncentrált formája. Az aktív növényt hideg vízbe tesszük, majd felforraljuk: Ez a módszer nagyon hasznos olyan gyógynövények esetében, amelyek nem könnyen engedik ki hasznos anyagaikat, vagy keményebb gyökereknél. Minél tovább pároljuk, annál töményebb lesz a főzet. A főzet átlagosan négyszer több hatóanyagot tartalmaz, mint a tea.
A Macerálás besorolása az infúzió és a főzés előtt történik: Ez azt jelenti, hogy a kiválasztott gyógynövényeket szobahőmérsékleten több órán át vízben áztatják.
A tea a távol-keleti Camellia sinesis nevű kis cserjéből származik. Ez a leveleiből kivont ital theint tartalmaz. A teát, legyen az fekete, sárga, zöld vagy fehér, mindig ugyanabból a növényből nyerik ki, a különbségek a betakarítási módszerekben és a feldolgozási módokban rejlenek. A tea theint vagy koffeint tartalmaz (a molekula ugyanaz), azonban az adag sokkal alacsonyabb, mint az eszpresszó. Hatásának korlátozása érdekében azonban az első befújt vizet néhány másodpercre kidobhatja, de vigyázzon, híres antioxidáns hatása is korlátozott lesz, mivel az első víz tartalmazza.
A tea aktív növény, kezelésétől függően változatos hatást fejt ki az emberi szervezetre. Tudjuk például, hogy a zöld tea, különösen a katechinben és polifenolban gazdag puer, jótékony hatással lesz a koleszterinszint fenntartására és megakadályozza a túlzott trigliceridszintet, így hasznos lesz a fogyásban. A fekete tea tele van antioxidáns theaflavinnal. Ami a fehér teát illeti, arról híres, hogy az antioxidáns bajnok.
Megértetted, a tea és a gyógytea egy koncepció szinten áll, és nem ritka az illatos növényekkel megerősített vagy terápiás hatású tea. A növényekből az anyagok kinyerésének módja a macerálás, infúzió vagy főzet, amelyet a természetüknek és a kívánt hatásnak megfelelően választunk ki.