Sencha zöld tea

Joakim Brasseur
A japán senchának tűszerű zöld levelei vannak.

- min olvasni

Le Sencha - Théières à la folie

Összegzés:

A Sencha a legnépszerűbb zöld tea Japánban. Közvetlen napfénynek kitett levelekről szüretelik. Szedés után a leveleket rövid ideig pároljuk, majd feltekerjük és szárítjuk. A sencha többféle típusa létezik, de a shincha-t, más néven ichiban-cha-t gyakran emlegetik prémium verzióként. Az első szezonális betakarításból készül, és általában enyhébb és finomabb ízű. A japán senchának zöld, tű alakú levelei vannak. Növényi és lágyszárú karakter, enyhe édesség és finom fanyarság jellemzi. A Sencha tea jól illik a tenger gyümölcseihez és a rizzhez.

utolsó cikkek

Címkék

Hírlevél

Szólj hozzá