Herbata jaśminowa

Joakim Brasseur

05/18/2023

Jeśli lubisz pić herbatę jaśminową tylko dlatego, że kochasz jej zapach, jest ku temu dobry powód. Badanie opublikowane w European Journal of Applied Physiology wyjaśnia, że zapach herbaty jaśminowej działa kojąco, uspokaja nerwy i pomaga regulować nastrój.

- min przeczytaj

Tak zwana „herbata jaśminowa” to rodzaj napoju, którego bazą jest zazwyczaj zielona herbata, do której dla wzbogacenia aromatu dodaje się kwiaty jaśminu. Herbata jaśminowa stanowi ważny element diety jednej z najdłużej żyjących populacji na świecie. Ale korzyści płynące z herbaty jaśminowej wynikają nie tylko z przeciwutleniającego działania rośliny herbacianej, ponieważ kwiaty jaśminu mają również swoje własne właściwości lecznicze. W książce Ikigai: Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia autorzy Héctor García i Francesc Miralles zauważają, że mieszkańcy zdrowej społeczności o wysokiej średniej długości życia w prefekturze Okinawa w Japonii chętnie piją Sanpin-cha, specjalną mieszankę zielonej herbaty i jaśminu. „Mieszkańcy Okinawy piją więcej Sanpin-cha – mieszanki zielonej herbaty i kwiatów jaśminu – niż jakiegokolwiek innego rodzaju herbaty” – piszą, sugerując, że ta mieszanka może odgrywać rolę w utrzymaniu zdrowia i sprawności umysłowej Okinawanów aż do późnej starości . Może to wynikać z tego, że podobnie jak herbata, kwiaty jaśminu zawierają przeciwutleniacze, które mogą chronić komórki przed uszkodzeniami związanymi z wiekiem. Sam jaśmin wiąże się z poprawą samopoczucia fizycznego i zmniejsza wpływ stresu. Dlatego niektórzy badacze eksperymentowali ze związkami pochodzącymi z tej rośliny w poszukiwaniu lepszych terapii. Przykładowo profesor Eliezer Flescher – z Uniwersytetu w Tel Awiwie w Izraelu – zauważył, że jasmonian, będący związkiem otrzymywanym z kwasu jasmonowego, obecnego w jaśminie, indukuje śmierć komórek raka szyjki macicy. A jeśli lubisz pić herbatę jaśminową po prostu dlatego, że podoba Ci się jej zapach, jest ku temu dobry powód. Badanie opublikowane w European Journal of Applied Physiology wyjaśnia, że zapach herbaty jaśminowej działa uspokajająco, koi nerwy i pomaga regulować nastrój.

Herbata jaśminowa

zostaw komentarz