Streszczenie :
Albo prawie! Z historią wszystko układa się łatwiej.
Od herbaty do imbryka, od imbryka do srebrnego imbryka.
Wszystko zaczyna się od herbaty, którą od dawna spożywa się w postaci sproszkowanej w Indiach, Japonii i Chinach, często w celach leczniczych. Zwłaszcza w czasach dynastii Tang praktykowano herbatę mieloną, gotowaną w kociołku przed nalaniem do misek.
Poszukując śladów czajnika odnajdujemy je pomiędzy XIII a XIV wiekiem za czasów dynastii Yuan, bazując na modelu dzbanków do wina, tam zaczyna się zasada zaparzania liści. Wraz z dynastią Ming (1368-1644) w końcu zaczęto używać czajniczek, który nadal ewoluował. Czajniczek stał się przedmiotem niezbędnym, stał się popularny w czasie kolejnych dynastii, począwszy od Gaiwan – miski z pokrywką i spodkiem (która jest nadal używana), a pierwsze wytwory małych czajniczków dla 1 lub 2 osób prześledziliśmy w Yixing regionie z lokalną glinką Zisha, słynną fioletową lub fioletową glinką, o której wciąż mówimy.
Herbatę odkryli Europejczycy już w XVI wieku podczas swoich podróży, dali się uwieść i szybko poczuli potrzebę jej importu. Ze swojej strony Yixing odniósł ogromny sukces dzięki swoim czajnikom i nadal ewoluował pod względem materiałów, a porcelana narodziła się i zyskała sławę.
Europejczycy tworzą obwody handlowe (firma wschodnioindyjska) i herbata jest sprzedawana drogo na początku importu, jest zarezerwowana dla arystokracji, Anglia będzie najwprawniejsza i szybko zrobi z niej napój narodowy: kto nie zna popołudniowej herbaty?
We Francji pierwsze użycie imbryka datuje się na wizytę ambasadorów Syjamu na dworze wersalskim w 1686 roku. Herbata jest uważana za cenną i spożywana tylko przy pomyślnych okazjach, aby pokazać wspaniałość rodziny królewskiej. Przyciągały nas wówczas „chinoiserie” europejskich obiektów sztuki dekoracyjnej, których estetyka naśladowała sztukę azjatycką, wzór pojedynczości i ucieczki.
A co ze srebrnym czajnikiem?
W XVIII wieku w Europie, ale i rozprzestrzeniając się po świecie, herbata, kawa, czekolada również nabrały konotacji luksusu, a europejscy złotnicy szybko zareagowali i zaoferowali modele imbryków i wszystkiego, co może krążyć wokół, dzbanka, cukru miska, kubki, pudełko cukierków itp. Zamożne rodziny nie omieszkają zdobyć srebrnego imbryka. W szczególności elita angielskich i skandynawskich gospodarstw domowych. Dla mniej uprzywilejowanych cyna z ołowiem jest dobrym kompromisem.
Te sztućce to sposób na konsolidację rodzin i popisywanie się swoją fortuną, a nawet rezerwa, która może pokryć nieoczekiwane wydatki. Czy sam Ludwik XIV nie oddał swoich sztućców do przetopienia, aby uratować walutę?
Srebra często nosiły ślady właściciela.
Pochwała srebra: Srebro jest wykorzystywane w sztuce kulinarnej od tysięcy lat. W egipskich grobowcach znaleziono przedmioty sprzed 5000 lat. Znajdujemy zastawę stołową należącą do chińskiej rodziny królewskiej pochodzącą z VII wieku.
Srebro jest doskonałym przewodnikiem ciepła, dzięki czemu woda może być gorąca jeszcze długo po zagotowaniu. Woda podgrzewana w srebrnym imbryku daje lepszy efekt parzenia, ze względu na bardzo drobne pęcherzyki podczas gotowania. Srebro ma działanie bakteriobójcze i grzybobójcze, kupcy transportowali żywność i napoje w srebrnych pojemnikach, aby je zakonserwować.
Srebro jest metalem odpornym na korozję, nie ulega degradacji i jest używane z pokolenia na pokolenie, może stanowić dziedzictwo.
Srebrny czajniczek w Europie czy na Zachodzie
Cytując tylko Anglię, ponieważ ilość herbaty rozprzestrzeniła się dzięki importowi Kompanii Wschodnioindyjskiej, ludzie mogli z niej czerpać korzyści i ją doceniać. Jednak podawany w kawiarniach dzbanek do herbaty bardziej przypomina dzbanek do kawy, jest wyższy i cylindryczny.
Dopiero po dojściu królowej Anny do władzy w 1702 r. czajniczki weszły do powszechnego użytku, najpierw w kształcie gruszki, a następnie kulistych około 1710 r. Srebrny czajniczek stał się bardziej dyskretny między 1755 a 1770 r., prawdopodobnie z powodu bardzo wysokich podatków od herbaty.
Dopiero pod koniec XVIII wieku powrócił na scenę, rzeźbiony srebrny czajniczek, jest tłoczony, z motywami liści i kwiatów. Stopniowo na 4 nóżkach, większych i bardziej okrągłych, następnie uchwyty z kości słoniowej i drewna są stopniowo zastępowane również srebrem. Był okres, kiedy kształt był wielokątny (1815). Następnie z kołnierzem wokół pokrywy pojawia się w XIX wieku w celu zapewne ochrony przed przelewaniem. Obecnie możemy znaleźć te modele albo prawdziwych starych imbryków w antycznym srebrze, albo imitujących te piękne epoki wiktoriańskie i Jerzego III, po cenach jednak dość wysokich, gdy masz do czynienia z solidnym srebrnym imbrykiem, bardziej rozsądnymi, gdy masz do czynienia ze srebrnym- pozłacany czajniczek.
W ten sposób możemy prześledzić przebieg starego srebrnego imbryka dla wszystkich krajów Europy z mniej więcej tym samym wzorem. W ten sam sposób modele są utrwalane albo w starożytności, albo przez naśladowanie przeszłości. Jednak niektóre główne marki wypuszczają kilka współczesnych modeli, bardziej stonowanych i o eleganckim wyglądzie.
Srebrny czajniczek w Azji
Srebrny czajniczek pochodzi już z czasów dynastii Tang, a więc od początków czajniczka. To był wspaniały czas dla srebra stołowego w Chinach. Ale ograniczone do ograniczonej hierarchicznej liczby użytkowników. Wykonane modele były wyrazem królewskości.
Japończycy wywodzą korzenie kultury herbaty z dynastii Tang. W rzeczywistości mnisi zostali wysłani do Chin, aby w tym okresie przywrócić kulturę buddyjską i herbacianą. Większość produktów herbacianych pochodzi z Chin. Następnie Japonia rozwinęła ceremonię parzenia herbaty i własną tożsamość kulturową herbaty. W Japonii do gotowania wody służą nowoczesne czajniki żelazne, srebrne i złote
Obecnie chińskie lub japońskie srebrne czajniki są ze sobą ściśle powiązane pod względem stylu, wzornictwa i produkcji. Po obu stronach są wielcy mistrzowie rzemiosła. Czajniczek znajdziemy w kutym, grawerowanym lub polerowanym srebrze, w kształcie tetsubiny, bogato zdobionym symbolicznymi motywami bliskimi kulturze azjatyckiej. Ceniony jest również kształt smoczego jaja. Zwracamy również uwagę na niewątpliwie najpiękniejsze czajniki, tj w Cloisonne. Pojemność pozostaje niewielka, związana z kulturą ceremonii parzenia herbaty, w której przedkładamy jakość herbaty nad ilość.
Srebrny czajniczek znakomicie przemierzał wieki i kontynenty, widzimy w historii, że Azja była kolebką świata herbaty, więc Europa go wówczas przywłaszczyła, a zwłaszcza Anglia. Piękne srebrne czajniki często należą już do przeszłości; można je znaleźć w sklepach z antykami; niektóre duże marki nadal produkują je w stonowanych i współczesnych wzorach. Azja ze swojej strony w dalszym ciągu utrwala swoje know-how dzięki niezwykłym rzemieślnikom, którzy kochają swój zawód, często incognito. Różnorodne, wyszukane projekty są prawdziwymi dziełami sztuki.
Wniosek
Srebrny czajniczek to dzieło wysokiej klasy rzemiosła doceniane przez miłośnika herbaty, a także kolekcjonera, który dostrzega jego ponadczasowość. Ten przekroczy wieki z elegancją.
Srebrny czajniczek to idealne połączenie sztuki i użyteczności. Kupując srebrny imbryk wykonany ręcznie, razem z jego rzemieślnikami budujemy historię dla naszej przyszłości. Jeśli srebrny czajniczek może stanowić dziedzictwo, to spójrzmy w przyszłość i zadbajmy o prawdziwe dzieła sztuki, które mogłyby stanowić dziedzictwo naszych dzieci.