Sencha

Joakim Brasseur
Sencha japonez are frunze verzi ca de ac.

- min citire

Le Sencha - Théières à la folie

Rezumat :

Sencha este cel mai popular ceai verde din Japonia. Se recoltează din frunzele care sunt expuse la lumina directă a soarelui. După ce au fost culese, frunzele sunt prefierte pentru scurt timp, apoi rulate și uscate. Există mai multe tipuri de sencha, dar shincha, cunoscut și sub numele de ichiban-cha, este adesea citat ca versiune premium. Este produs din primele recolte sezoniere și are în general o aromă mai blândă și mai delicată. Sencha japonez are frunze verzi ca de ac. Are un caracter vegetal si erbaceu, o dulceata usoara si o astringenta subtila. Ceaiul Sencha se potrivește bine cu fructe de mare și orez.

ultimele articole

Etichete

Buletin informativ

Lasa un comentariu