Rezumat :
Originar din provincia chineză Fujian, ceaiul alb este produs și în India, Nepal, Thailanda, Taiwan și Sri Lanka. Considerat de mulți ca fiind cel mai bun ceai din lume, ceaiul alb este făcut din cele mai proaspete frunze de ceai tinere. Recoltat doar câteva săptămâni în fiecare an primăvara, ceaiul alb se prepară încă de la prima recoltă. Frunzele sunt uscate și rulate ușor, rezultând o băutură deschisă la culoare. Unele dintre cele mai bune tipuri de ceai alb includ Silver Needle, Sakura Blossom Tea și Organic White Bujor. Pai Mu Tan este un ceai alb rar făcut din muguri mici și frunze culese la începutul primăverii, cu un gust floral ușor. Aceste ceaiuri scumpe au arome îndrăznețe și sunt de cea mai înaltă calitate. Beneficiile ceaiului alb: Sărac în cofeină în comparație cu ceaiul negru sau verde. Poate avea proprietăți antioxidante și antiseptice dacă este frecat pe piele. Mai puțin procesat decât alte tipuri de ceai, reține mai bine antioxidanții. Poate stimula metabolismul și pierderea în greutate.Ceaiul alb este un tip rar de ceai.
