Краткое содержание :
Матча славится своим ритуальным приготовлением с помощью бамбукового венчика. Церемониальный маття, помолотый на камне, получают из нежнейших чайных листьев. Этот чай имеет характерный вкус умами и землистый аромат.
Если ваш чай матча горчит, вероятно, он подан при слишком высокой температуре. Он не должен превышать 175 градусов, а в идеале должен составлять 165 градусов или меньше. Идеальный вариант – приобрести набор для приготовления матча, чтобы насладиться полноценной чайной церемонией дома.
Более простой способ приготовления матча — использовать заранее отмеренные органические палочки матча. Матча Фреска изготавливается из матча премиум-класса и пьется холодным со льдом. Польза чая матча содержит большое количество полифенолов, которые могут снизить кровяное давление. Высокое содержание L-теанина, аминокислоты, которая регулярно высвобождает энергию. Потребление чая матча может ускорить сжигание жира во время тренировок. Богат катехином, известным как EGCG (эпигаллокатехин галлат), который может помочь уменьшить воспаление в организме.