Турецкий чайник

Турецкий чайник — это то, что мы называем двойным чайником или «чайданлик» на Ближнем Востоке, в основном в Турции.

Эстетичный турецкий чайник, часто ярких цветов, украшенный очень художественными рельефными узорами, что делает его прекрасным украшением.

Обладая большим семейным объемом, он долговечен и сопровождает всю жизнь семьи, так как обычно изготавливается из нержавеющей стали, латуни или меди. Универсальны для всех видов чая и идеально подходят для контроля температуры чая.

Двойной чайник в настоящее время чаще всего изготавливается из нержавеющей стали и имеет емкость не менее одного-трех литров для верхнего чайника и емкостью 3 литра для нижнего чайника. Черный чай – самый популярный в Турции. Чашка турецкого чая содержит 120 г чая, что составляет примерно 71 мг кофеина. Турецкий чай — это черный чай под названием «чай», который происходит от китайского слова «ча», что означает чай. В Турции чай обычно известен как чай ризе и происходит из провинции ризе на восточном побережье Черного моря.

Чай предотвращает стоматологические заболевания, улучшает кровообращение, предотвращает атеросклероз, усталость и депрессию. Он очищает мочу, восстанавливает обмен веществ, а также снижает риск сердечного приступа.

Любители турецкого чая говорят, что пакетированный чай не стоит турецкого листового чая, заваренного в самоваре. Первое, что вам предлагают, когда вас принимают в турецкой семье, — это чай, никогда не один, всегда в сопровождении небольших пирожных и сладостей. чай пьют всегда, когда угодно и где угодно. Чаще всего его наливают в бокалы-тюльпаны «чай бардаги», дизайн которых берет свое начало еще со времен Османской империи.

Итак, чтобы приготовить хороший турецкий чай, вам понадобится Турецкий двойной чайник.!

Инструкция по применению: Двойной чайник снизу выглядит как чайник, больше, чем чайник сверху. воду в нижнем чайнике доводим до кипения, а в верхний засыпаем чай из расчета одна чайная ложка на запланированный стакан чая. Затем добавляем в чай немного воды, чтобы сполоснуть его, затем воду выливаем, чай тогда остается в чайнике влажным. Поставьте заварочный чайник на горячий чайник до тех пор, пока он не закипит, за это время чай начнет завариваться. Маленький совет от турецкой хозяйки: вы создаете небольшое пространство, отодвигая чайник от чайника, чтобы кипяток не перелился и не разбрызгнулся. Затем налейте в чайник кипяток, обратите внимание: чай плавает на поверхности. поставьте чайник обратно в чайник, возможно, с добавлением воды, и дайте закипеть на медленном огне. Время настаивания будет длиться от 10 до 15 минут, за это время чайные листья осядут на дно чайника. чай готов. Он довольно темно-янтарного цвета, его традиционно можно подавать в маленьком стакане в форме тюльпана. Для любителей крепкого чая нам добавить нечего. В противном случае, чтобы сделать его светлее, вы наполняете стакан более или менее чаем и добавляете горячую воду, так часто бывает у дам, которые добавляют ломтик лимона, можно подсластить медом, а чаще кубиками сахара.

Существует множество видов турецкого чая с разными вкусами. Однако всех их объединяет не только форма стакана. но и этим неповторимым вкусом, этой каплей горечи, этой кислинкой и этим терпким ароматом.

В каком-то смысле можно сказать, что заваривание турецкого чая – настоящее искусство!

Оставить комментарий