Περίληψη :
Το τσάι Pu'erh υφίσταται μια μοναδική διαδικασία γήρανσης, με τα φύλλα να ψήνονται απαλά και μετά να ξηραίνονται στον ήλιο και να μαγειρεύονται στον ατμό σε μπάλες ή κέικ. Αυτό δίνει στο τσάι ένα πραγματικό βάθος γεύσης με την πάροδο του χρόνου. Το τσάι Yunnan Vintage Pu'erh παλαιώνει για 4 έως 6 χρόνια. Διαθέτει λουλουδένιες νότες αγιόκλημα και γήινο φινίρισμα. Αυτό το τσάι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, έχει χαμηλά επίπεδα τανίνης και επομένως δεν έχει πικρή γεύση. Ταιριάζει τέλεια με τροφές όπως το κρέας και η σοκολάτα. Τα συμπιεσμένα κέικ pu'erh είναι νόστιμα και εύκολα στη μεταφορά. Και τέλος θα έλεγα να τα τυλίξω όλα ότι βελτιώνεται με την ηλικία και έχει εξαιρετικά μεγάλη διάρκεια ζωής.