Περίληψη :
Μια θεωρία υποστηρίζει ότι το μείγμα επινοήθηκε το 1892 από έναν Σκωτσέζο δάσκαλο του τσαγιού, τον Drysdale. Αυτή η εκδοχή θα είχε ευνοηθεί από τη βασίλισσα Βικτώρια, η οποία θα το προωθούσε, και πιστεύεται ότι το τσάι θα είχε τότε το σημερινό του όνομα. Μια άλλη θεωρία πιστώνει στον Richard Davies την επινόηση του ονόματος και του μείγματος.
Ήταν ένας Βρετανός έμπορος τσαγιού με έδρα τη Νέα Υόρκη, ο οποίος φέρεται να άρχισε να πουλά το μείγμα του το 1834. Ανεξάρτητα από την ακριβή προέλευσή του, το μαύρο τσάι έγινε βασικό προϊόν πρωινού στη Βρετανία τον 18ο αιώνα και τα κάπως πιο αδύναμα μείγματα αντικαταστάθηκαν αργότερα από τα δυνατά αγγλικά πρωινό τσάι τον 19ο αιώνα. Λόγω της γεμάτης, στιβαρής και έντονης γεύσης του, αυτό το τσάι συνήθως γλυκαίνεται και σερβίρεται με γάλα.