Τσάι ιβίσκου

Τσάι ιβίσκου

Joakim Brasseur

05/18/2023

Η πιο χρησιμοποιούμενη ποικιλία είναι ο Hibiscus sabdariffa, γνωστός και ως "roselle". Για το τσάι - ή ακριβέστερα "τσάι από βότανα" - χρησιμοποιούνται γενικά οι κάλυκες του, αν και άλλα μέρη του φυτού, όπως φύλλα, σπόροι και ρίζες, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο.

- ελάχιστη ανάγνωση

Όσοι από εσάς απολαμβάνετε την αναζωογονητική γεύση ενός πιο όξινου αφεψήματος μπορεί επίσης να είστε εξοικειωμένοι με τα αφεψήματα ιβίσκου, ένα φυτό του οποίου τα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την παρασκευή αναζωογονητικών ροφημάτων, αλλά και για να δώσουν μια «γροθιά». ως κομψή γαρνιτούρα για εκλεπτυσμένα πιάτα. Το τσάι ιβίσκου είναι αντιοξειδωτικό και μπορεί να προσφέρει καρδιαγγειακά οφέλη. Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη ποικιλία είναι ο Hibiscus sabdariffa, γνωστός και ως "roselle". Για το τσάι - ή ακριβέστερα "τσάι από βότανα" - χρησιμοποιούνται γενικά οι κάλυκες του, αν και άλλα μέρη του φυτού, όπως φύλλα, σπόροι και ρίζες, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο. Μελέτες έχουν προτείνει ότι τα εκχυλίσματα από τον κάλυκα και τα φύλλα του ιβίσκου έχουν αξιόπιστα αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικά αποτελέσματα. Μπορούν επομένως να προστατεύσουν από τη γήρανση της δράσης των ελεύθερων ριζών σε κυτταρικό επίπεδο, καθώς και να καταπολεμήσουν ορισμένους τύπους κυττάρων λευχαιμίας. Το τσάι ιβίσκου έχει επίσης συνδεθεί με καρδιαγγειακά οφέλη, βοηθώντας στη ρύθμιση της συστολικής και της διαστολικής αρτηριακής πίεσης, που είναι η αρτηριακή πίεση κατά τη διάρκεια και μεταξύ των καρδιακών παλμών, αντίστοιχα. Αν και δεν χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή τσαγιού, τα φύλλα ιβίσκου έχουν επίσης συνδεθεί επανειλημμένα με ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την υγεία. Έτσι, οι πολυφαινόλες στα φύλλα του ιβίσκου μπορεί να βοηθήσουν στην πρόκληση θανάτου των καρκινικών κυττάρων στον καρκίνο του δέρματος, σύμφωνα με μελέτη του 2015. Μια άλλη μελέτη του ίδιου έτους υποστήριξε επίσης ότι τα εκχυλίσματα φύλλων ιβίσκου θα μπορούσαν να αναστείλουν τη δράση των καρκινικών κυττάρων του προστάτη.

Αφήστε ένα σχόλιο