Le thé desayuno inglés

Una teoría afirma que la mezcla fue inventada en 1892 por un maestro del té escocés, Drysdale. Esta versión habría sido la favorita de la reina Victoria.

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Le thé English breakfast - Théières à la folie

Resumen :

El té de desayuno inglés es una de las variedades de té más populares en el Reino Unido y en todo el mundo. Es una mezcla hecha generalmente de té negro de Assam, Ceilán, China y Kenia. Su lugar de nacimiento, así como el origen de su nombre, son bastante vagos y, a menudo, controvertidos.
Una teoría afirma que la mezcla fue inventada en 1892 por un maestro del té escocés, Drysdale. Esta versión habría sido favorecida por la reina Victoria, quien la habría promocionado, y se cree que el té habría recibido entonces su nombre actual. Otra teoría atribuye a Richard Davies la invención del nombre y la mezcla.
 
Era un comerciante de té británico con sede en Nueva York que, según se informa, comenzó a vender su mezcla en 1834. Independientemente de su origen exacto, el té negro se convirtió en un alimento básico para el desayuno en Gran Bretaña en el siglo XVIII, y las mezclas algo más débiles fueron reemplazadas más tarde por el fuerte té inglés. Té de desayuno en el siglo XIX. Debido a su sabor fuerte, robusto y con mucho cuerpo, este té generalmente se endulza y se sirve con leche.

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