Té de hibisco

Té de hibisco

Joakim Brasseur

05/18/2023

La variedad más utilizada es Hibiscus sabdariffa, también conocida como "roselle". Para el té -o más precisamente "té de hierbas"- se utilizan generalmente sus cálices, aunque otras partes de la planta, como hojas, semillas y raíces, se pueden consumir sin peligro.

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Aquellos que disfrutéis del sabor refrescante de una infusión más ácida quizá también conozcáis las infusiones de hibisco, una planta cuyas flores se pueden utilizar no sólo para preparar bebidas tonificantes, sino también para dar un "punch" sutil a las ensaladas, o como guarnición elegante para platos sofisticados. El té de hibisco es un antioxidante y puede proporcionar beneficios cardiovasculares. La variedad más utilizada es Hibiscus sabdariffa, también conocida como “roselle”. Para el té -o más precisamente "té de hierbas"- se utilizan generalmente sus cálices, aunque otras partes de la planta, como hojas, semillas y raíces, se pueden consumir sin peligro. Los estudios han sugerido que los extractos del cáliz y las hojas de hibisco tienen efectos antioxidantes y antitumorales fiables. Por tanto, pueden proteger contra la acción envejecimiento de los radicales libres a nivel celular, así como combatir ciertos tipos de células leucémicas. El té de hibisco también se ha relacionado con beneficios cardiovasculares, ya que ayuda a regular la presión arterial sistólica y diastólica, que es la presión arterial durante y entre los latidos del corazón, respectivamente. Aunque no se utilizan con tanta frecuencia para preparar té, las hojas de hibisco también se han relacionado repetidamente con una amplia gama de beneficios para la salud. Por lo tanto, los polifenoles en las hojas de hibisco pueden ayudar a inducir la muerte de las células tumorales en el cáncer de piel, según un estudio de 2015. Otro estudio del mismo año también apoyó que los extractos de hojas de hibisco podrían inhibir la acción de las células del cáncer de próstata.

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