Resumen :
Matcha es famoso por su preparación ritual con un batidor de bambú. El matcha ceremonial molido en piedra proviene de las hojas de té más tiernas. Este té tiene un sabor umami distintivo y un sabor terroso.
Si su té matcha tiene un sabor amargo, probablemente se haya servido a una temperatura demasiado alta. Esto no debe exceder los 175 grados e idealmente debería ser de 165 grados o menos. Lo ideal es invertir en un kit de preparación de matcha para disfrutar de la experiencia completa de la ceremonia del té en casa.
Una forma más sencilla de preparar matcha es utilizar palitos de matcha orgánicos que vienen premedidos. Matcha Fresca se elabora con matcha de primera calidad y se bebe frío con hielo. Los beneficios del té Matcha contienen altas cantidades de polifenoles que pueden reducir la presión arterial. Alto contenido en L-teanina, un aminoácido que libera energía de forma regular. El consumo de té matcha puede aumentar la quema de grasa durante los entrenamientos. Rico en catequina conocida como EGCG (galato de epigalocatequina), que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.