Sammanfattning:
Till att börja med har denna dryck visat sig förbättra kognitiv funktion, en studie visar att den främjar bättre arbetsminne, den typ av minne vi använder dagligen.
Forskare vid universitetssjukhuset i Basel, Schweiz, fann att friska människor som gick med på att konsumera en läsk innehållande 27,5 gram grönt teextrakt visade mer intensiv aktivitet i delar av hjärnan kopplade till arbetsminnet.
Därför visade deltagare som intog det gröna teextraktet bättre anslutning mellan frontal- och parietalloberna i hjärnan, som är två regioner involverade i aspekter av inlärning, minnesprocesser och beslutsfattande. .
Hälsofördelarna med grönt te är kopplade till dess säkra källa innehåll av polyfenol, som är mikronäringsämnen med antioxidantegenskaper. Som antioxidanter kan dessa ämnen skydda mot inverkan av fria radikaler, som framkallar den typ av cellskador som motsvarar åldrandet.
En studie från 2017 publicerad i Journal of the American Chemical Society fann att en av dessa polyfenoler som finns i grönt te - kallad epigallocatechin gallate - kan minska risken för Alzheimers sjukdom genom att interagera med "konstruktionsblocken" som bildar beta-amyloidplack.
En ansamling av dessa plack i hjärnan är typiskt för denna sjukdom och försämrar hjärncellssignaleringen. Enligt denna studie kan epigallokatechingallat förhindra bildandet av beta-amyloidplack, vilket kan hjälpa till att avvärja Alzheimers sjukdom.
Samma polyfenol i grönt te sägs också ha bromsat tillväxten av tumörceller från vissa typer av cancer, såsom cancer i bukspottkörteln.
Forskning utförd av Institutet för biomedicinsk forskning i Los Angeles, Kalifornien har visat att epigallokatechingallat kan störa metabolismen av cancerceller i bukspottkörteln och hindra deras tillväxt.