Jasmin te | Théières à la folie

Så kallat "jasminte" är en typ av dryck vars bas vanligtvis är grönt te, till vilket jasminblommor tillsätts för att berika aromen. Jasminte är en viktig del av kosten för en av de längst levande befolkningarna i världen. Men fördelarna med jasminte beror inte bara på teplantans antioxidanteffekter, eftersom jasminblommor också ger sina egna medicinska egenskaper. I boken Ikigai: The Japanese Secret to a Long and Happy Life noterar författarna Héctor García och Francesc Miralles att invånare i ett hälsosamt samhälle med hög förväntad livslängd i Okinawa Prefecture, Japan, dricker mycket Sanpin-cha, en speciell blandning av grönt te och jasmin. "Okinawa-folk dricker mer Sanpin-cha - en blandning av grönt te och jasminblommor - än någon annan typ av te", skriver de och antyder att denna blandning kan spela en roll för att upprätthålla hälsan och för okinawanernas mentala smidighet i hög ålder. . Detta kan bero på att jasminblommor, liksom teplantan, innehåller antioxidanter, som kan skydda cellerna från åldersrelaterade skador. Jasmin i sig har kopplats till förbättrat fysiskt välbefinnande och sägs minska effekten av stress. Det är därför som vissa forskare har experimenterat med föreningar som härrör från denna växt i sökandet efter bättre terapier. Till exempel märkte professor Eliezer Flescher - från Tel Aviv University i Israel - att jasmonat, som är en förening erhållen från jasmonsyra, som finns i jasmin, framkallar döden av livmoderhalscancerceller i livmodern. Och om du gillar att dricka jasminte bara för att du gillar doften så finns det en bra anledning till det. En studie publicerad i European Journal of Applied Physiology förklarar att lukten av jasminte är lugnande, kan lugna nerverna och hjälpa till att reglera humöret.

Jasmine te

Lämna en kommentar