Traditionellt svart te

Darjeeling-te från Västbengalen, Indien, anses ofta vara det finaste svarta teet i världen.

- min läst

​Le thé noir traditionnel  | Théières à la folie

Sammanfattning:

Traditionellt svart te framställs av bladen från Camellia sinensis buske. Denna typ av te oxideras, vilket gör de gröna bladen svarta. Darjeeling-te från Västbengalen, Indien anses ofta vara det finaste svarta teet i världen. Darjeeling First Flush är ett av de mest eftertraktade svarta teerna. Tillverkad av de första bladen som skördas varje säsong, den har en delikat smak men är fullproppad med näringsämnen. Second Flush eller Summer Flush te har en starkare smak. Valet är därför en fråga om personlig preferens. 
Här är 7 av de bästa typerna av te:
Assam Gold-te från Indien, Ceylon-te från Sri Lanka och Lapsang Souchong-te från Kina är också populära. Bland svarta teblandningar är Earl Grey en typ av svart te smaksatt med bergamottapelsin. Engelsk frukostte innehåller mycket koffein, så det är en populär morgondrink. Denna ask med lösa löv kommer från Mariage Frères, ett av de bästa temärkena. Det erbjuder mer än 500 olika typer av te. Fördelar med svart te: Rik på antioxidanter. Kan minska det onda kolesterolet. Minskar bildningen av tandplack. Kan sänka blodtrycket.

Lämna en kommentar