Sencha yeşil çay

Joakim Brasseur
Japon sencha'nın yeşil, iğne şeklinde yaprakları vardır.

- dakika okuma

Le Sencha - Théières à la folie

Özet :

Sencha, Japonya'daki en popüler yeşil çaydır. Doğrudan güneş ışığına maruz kalan yapraklardan hasat edilir. Yapraklar toplandıktan sonra kısa bir süre buharda pişirilir, ardından yuvarlanır ve kurutulur. Sencha'nın çeşitli türleri vardır, ancak ichiban-cha olarak da bilinen shincha, genellikle premium versiyon olarak anılır. İlk mevsim hasatlarından üretilir ve genellikle daha hafif ve daha narin bir tada sahiptir. Japon sencha'nın yeşil, iğne şeklinde yaprakları vardır. Bitkisel ve otsu bir karaktere, hafif bir tatlılığa ve hafif bir burukluğa sahiptir. Sencha çayı deniz ürünleri ve pilavla iyi gider.

son makaleler

Etiketler

Bülten

yorum Yap