البورسليكات ، بيركس ، ما الفرق؟

كنا نتحدث منذ بعض الوقت عن زجاج البورسليكات، هذا الزجاج الرائع الذي لا يخاف من التغيرات المذهلة في درجات الحرارة. وبعد ذلك، نسمع أقل بكثير عن بيركس، التي رغم ذلك احتلت القرن الماضي بأكمله تقريبًا.

- قراءة دقيقة

​Le borosilicate, le Pyrex, quelle différence?  | Théières à la folie

فهرس :

منذ بعض الوقت، كان هناك الكثير من الحديث عن زجاج البورسليكات، هذا الزجاج الرائع الذي لا يخاف من التغيرات المذهلة في درجات الحرارة. ومن ثم، فإننا نسمع أقل عن البيركس، الذي رغم ذلك احتل القرن الماضي بأكمله تقريبًا.
قليل من التاريخ: يعود تاريخه إلى عام 1893 عندما قام الكيميائي الألماني أوتو شوت بتطوير زجاج البورسليكات الذي قام بتسويقه من خلال مؤسسته "شوت إيه جي" تحت اسم دوران.
في عام 1908 ، طور مدير الأبحاث يوجين سوليفان لشركة "Corning Glass Works" زجاج بوروسيليكات ذو معدل تمدد منخفض ، والذي يمكن أن يتحمل الصدمات الحرارية مع ضرر أقل يسمى Novex. في البداية ، تم استخدام Novex بشكل أساسي في كرات الفانوس وفي البطاريات. ثم مع Jesse Littleton أيضًا في Corning Glass Work ، فهموا اهتمام زجاج البورسليكات في عالم الطهي ، وبالتالي تم تطوير الأطباق الأولى في Novex. في وقت لاحق ، اكتسبت المنتجات مكانة بارزة للاستهلاك الشامل ، وتم تحسين تكوين البورسليكات ، وتم تسويق الزجاج في عام 1915 تحت اسم Pyrex. شيئًا فشيئًا تم إدخال أكواب وأوعية وأطباق للفرن ... ثم للهب (كانت تلك مزرقة بسبب إضافة كبريتات المغنيسيوم)
إذن، لقد فهمت أن Pyrex هو اسم علامة تجارية مثل "Frigidaire"، أي أنه أصبح معجميًا، وقد دخل لغة مشتركة وغالبًا ما يشير إلى منتج ليس من علامة Pyrex التجارية. ومع ذلك، يظل مجالها يقتصر على أطباق الفرن وأواني الطبخ لأنها شديدة المقاومة للصدمات الحرارية. المرايا، ونوافذ الموقد، والأواني الزجاجية للمختبرات، وما إلى ذلك. لأنه زجاج بوروسيليكات مقاوم للحرارة مع معدل تمدد حراري منخفض.
يتم الحصول على البورسليكات من ثاني أكسيد السيليكون وبورات الصوديوم. ومعامل تمدده الحراري منخفض جداً، وهو ما يمنحه صفات المقاومة في جميع الظروف. هذا النوع من الزجاج أخف من الزجاج العادي ولكنه مقاوم للصدمات الحرارية والكيميائية والحرارة والبرودة.

اترك تعليقا