شاي ابيض

أصله من مقاطعة فوجيان الصينية، ويتم إنتاج الشاي الأبيض أيضًا في الهند ونيبال وتايلاند وتايوان وسريلانكا. يعتبره الكثيرون أفضل شاي في العالم، حيث يتم تحضير الشاي الأبيض من أوراق الشاي الطازجة. يتم حصاده لبضعة أسابيع فقط كل عام في فصل الربيع، ويتم تحضير الشاي الأبيض من الحصاد الأول. يتم تجفيف الأوراق ولفها بدقة، مما يؤدي إلى الحصول على مشروب فاتح اللون. بعض أفضل أنواع الشاي الأبيض تشمل Silver Needle وشاي ساكورا بلوسوم والفاوانيا البيضاء العضوية. باي مو تان هو شاي أبيض نادر مصنوع من براعم وأوراق صغيرة يتم قطفها في أوائل الربيع، مع طعم زهري خفيف. تتميز أنواع الشاي باهظة الثمن هذه بنكهات جريئة وهي من أعلى مستويات الجودة. فوائد الشاي الأبيض: نسبة الكافيين منخفضة مقارنة بالشاي الأسود أو الأخضر. قد يكون له خصائص مضادة للأكسدة ومطهر إذا تم فركه على الجلد. أقل معالجة من أنواع الشاي الأخرى، فهو يحتفظ بمضادات الأكسدة بشكل أفضل. يمكن أن يعزز عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن.الشاي الأبيض هو نوع نادر من الشاي.

اترك تعليقا