تعد الصين إحدى الحضارات القديمة القليلة في العالم التي لها تاريخ طويل، وقدمت العديد من المساهمات الكبيرة في تقدم وتطور المجتمع البشري، بما في ذلك الخزف الصيني الشهير والمشهور. تعتبر الإنجازات في مجال تكنولوجيا وفن السيراميك ذات أهمية خاصة. يعود ظهور فن الفخار في الصين إلى الفترة ما بين 4500 و2500 قبل الميلاد، ويمكن القول أن جزءًا مهمًا من تاريخ التنمية في الصين هو تاريخ صناعة الخزف. انعكست إنجازات الصينيين في العلوم والتكنولوجيا، فضلاً عن السعي إلى الجمال وتشكيله، في العديد من جوانب صناعة السيراميك، وشكلت الخصائص التقنية والفنية النموذجية لكل عصر. قبل أكثر من ألف عام من إتقان أوروبا فن صناعة الخزف، كانت الصين قادرة بالفعل على إنتاج الخزف الفاخر إلى حد ما. في تاريخ الخزف الصيني، ينقسم مصطلح "السيراميك" بشكل عام إلى فئتين: الفخار والخزف. بشكل عام، العجين ليس متكلس بكثافة. تسمى منتجات الطين والخزف، سواء كانت ملونة أو بيضاء، مجتمعة بالفخار. من بينها، درجة حرارة الخبز أعلى، ودرجة التلبيد أفضل؛ ويسمى هذا الجزء "الفخار الصلب"، والجزء المزجج "الفخار المزجج". نسبيًا، بعد التسخين بدرجة حرارة عالية، تكون درجة تلبيد العجينة أكثر كثافة، وتسمى جودة التزجيج لطين البورسلين أو المنتجات الحجرية "الخزف". لقد مر تطور الخزف الصيني التقليدي بفترة تاريخية طويلة إلى حد ما، مع تنوع كبير في الأنواع والتقنيات الخاصة، لذا فإن تصنيف الخزف الصيني التقليدي يتطلب مراجعة شاملة لطرق التصنيف التقليدية المعتادة، بالإضافة إلى المؤشرات الصارمة تقنيًا والتغيرات في الفهم العلمي والتكنولوجي بين العصور القديمة والحديثة، من أجل استخلاص استنتاجات أكثر فعالية حول التصنيف. يرتبط خزف Tang Sancai ارتباطًا وثيقًا بالخزف. عندما يتم استخدام خليط جزئي من الكاولين (أو الطلاء الزجاجي الطبيعي مثل الفلسبار والكوارتز والجير) والمواد الخام الأخرى التي تحتوي على مكونات ملونة طبيعية مثل أكسيد النحاس وأكسيد الحديد وأكسيد الرصاص في حرق الفخار، يتشكل طلاء زجاجي رقيق بشكل طبيعي على السطح من الفخار (هكذا ظهر سانكاي لأول مرة في فئة فخار شينرا ياكي اليابانية). قبل عهد أسرة مينغ، كان الخزف الصيني يتكون أساسًا من الخزف العادي. بعد عهد أسرة مينغ، كان الخزف الملون هو الخزف الشعبي الرئيسي. كما قامت اليابان، وهي دولة أخرى منتجة للخزف، بتطوير أدوات الشاي الخاصة بها وفقًا لثقافة حفل الشاي. تم تصنيف أقدم الخزف العادي حسب اللون، مع الكالدون، والخزف الأسود، والخزف الأبيض بثلاثة ألوان شائعة، والخزف الملون والخزف الملون الآخر أكثر شهرة: تانغ سانكاي (تانغ سانكاي ليس من الخزف، فهو ذو درجة حرارة منخفضة) الفخار الرصاصي)، شينراكو، سيتادون، إلخ. هناك أيضًا تصنيفات مختلفة اعتمادًا على مكان إنتاج الخزف. في الصين، أفران يو في تشجيانغ (الخزف السري)، تشانغنان في جيانغشي، خزف دينغ في هيبي والخزف المميز الذي تم تطويره في اليابان بعد القرن العاشر: شيغاراكياكي من أومي وكوجا، أريتاياكي من ناغازاكي، بيزينياكي من محافظة أوكاياما، إلخ. .