Le thé englisches Frühstück

Eine Theorie besagt, dass die Mischung 1892 von einem schottischen Teemeister, Drysdale, erfunden wurde. Diese Version wäre von Königin Victoria favorisiert worden.

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Le thé English breakfast - Théières à la folie

Zusammenfassung :

Englischer Frühstückstee ist eine der beliebtesten Teesorten in Großbritannien und auf der ganzen Welt. Es handelt sich um eine Mischung, die üblicherweise aus schwarzem Tee aus Assam, Ceylon, China und Kenia hergestellt wird. Sein Geburtsort und die Herkunft seines Namens sind recht vage und oft umstritten.
Eine Theorie besagt, dass die Mischung 1892 von einem schottischen Teemeister, Drysdale, erfunden wurde. Diese Version wäre von Königin Victoria favorisiert worden, die sie gefördert hätte, und man geht davon aus, dass der Tee dann seinen heutigen Namen erhalten hätte. Eine andere Theorie schreibt Richard Davies die Erfindung des Namens und der Mischung zu.
 
Er war ein britischer Teehändler mit Sitz in New York, der Berichten zufolge 1834 mit dem Verkauf seiner Mischung begann. Unabhängig von seiner genauen Herkunft wurde schwarzer Tee im 18. Jahrhundert in Großbritannien zu einem Grundnahrungsmittel für das Frühstück, und die etwas schwächeren Mischungen wurden später durch die starken englischen ersetzt Frühstückstee im 19. Jahrhundert. Aufgrund seines vollmundigen, kräftigen und kräftigen Geschmacks wird dieser Tee meist gesüßt und mit Milch serviert.

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