Traditioneller schwarzer Tee

Darjeeling-Tee aus Westbengalen, Indien, wird oft als der beste schwarze Tee der Welt angesehen.

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​Le thé noir traditionnel  | Théières à la folie

Zusammenfassung :

Traditioneller Schwarztee wird aus den Blättern des Strauches Camellia sinensis hergestellt. Diese Teesorte wird oxidiert, wodurch die grünen Blätter schwarz werden. Darjeeling-Tee aus Westbengalen, Indien, wird oft als der beste schwarze Tee der Welt angesehen. Darjeeling First Flush ist einer der begehrtesten Schwarztees. Es wird aus den ersten geernteten Blättern jeder Saison hergestellt und hat einen delikaten Geschmack, ist aber voller Nährstoffe. Second Flush- oder Summer Flush-Tee hat einen stärkeren Geschmack. Die Wahl ist daher eine Frage der persönlichen Präferenz. 
Hier sind 7 der besten Teesorten:
Beliebt sind auch Assam-Gold-Tee aus Indien, Ceylon-Tee aus Sri Lanka und Lapsang-Souchong-Tees aus China. Unter den Schwarzteemischungen ist Earl Grey eine mit Bergamotte-Orange aromatisierte Schwarztee-Sorte. Englischer Frühstückstee hat einen hohen Koffeingehalt und ist daher ein beliebtes Morgengetränk. Diese Schachtel mit losen Blättern stammt von Mariage Frères, einer der besten Teemarken. Es bietet mehr als 500 verschiedene Teesorten an. Vorteile von schwarzem Tee: Reich an Antioxidantien. Kann schlechtes Cholesterin senken. Reduziert die Bildung von Zahnbelag. Kann den Blutdruck senken.

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