Kombucha, το «κεφίρ» του τσαγιού
Η κομπούτσα είναι ένα στέλεχος μαγιάς που συμβάλλει στη ζύμωση του τσαγιού, όπως το κεφίρ (το οποίο έρχεται σε δημητριακά) αναπτύσσεται με τα φρούτα ή στο γάλα, ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση.
Δείτε περισσότερα
Από πού προέρχεται η κούπα;
Είναι ένα αντικείμενο του οποίου η μοντέρνα χρήση είναι πολύ πρόσφατη, το αντικείμενο είναι κοινωνικά στοιχείο επικοινωνίας, είναι κομψό, πρακτικό, μοντέρνο ή αστείο, εκφράζει την προσωπικότητα του κάθε ανθρώπου, φανταχτερό, νηφάλιο, ρουστίκ, κλασικό ή εκκεντρικό.
Δείτε περισσότερα
Ποιες είναι οι διαφορές Τσάι, τσάι από βότανα, αφέψημα
Το όριο μεταξύ των όρων τσάι, τσάι από βότανα, έγχυμα και επίσης αφέψημα ή διαβροχή είναι λεπτό. Συχνά λέμε ότι το τσάι σημαίνει απλώς ένα ρόφημα βοτάνων που θα μας ζεστάνει και θα μας ανακουφίσει.
Δείτε περισσότερα
Πιστοποιήσεις 2024, τι μιλάμε;
Βρίσκουμε πιστοποιήσεις σε όλους τους τομείς: οικονομικό, επαγγελματικό, αγροδιατροφικό, υγεία, περιβάλλον κ.λπ. Τι ακριβώς είναι;
Δείτε περισσότερα
Οι πορσελάνες, οι διαφορές τους, οι συγγένειές τους
Συνολικά, όλες οι πορσελάνες, όποιες και αν είναι οι διαφορές τους, είναι ελαφρύτερες, οι άκρες τους είναι πιο λεπτές, από τις κεραμικές, πιο ημιδιαφανείς αν και σε διαφορετικούς βαθμούς.
Δείτε περισσότερα
Η μαντεμένια τσαγιέρα για το τσάι σας
Καθώς οι ευρωπαϊκές και δυτικές αγορές μεγάλωναν, στα τέλη της δεκαετίας του '90, εμφανίστηκε ένα νέο πολύχρωμο σχέδιο, το tetsubin έγινε ένα δημοφιλές και περιζήτητο προϊόν σε όλο τον κόσμο.
Δείτε περισσότερα
Τσαγιέρα από πηλό, κεραμικό, πέτρινο, πήλινο, πορσελάνη, ποια η διαφορά;
Στην πραγματικότητα, είναι όλα από την ίδια οικογένεια «κεραμικών». Ποιανού μητέρα είναι ο καλός μας πηλός, η γη μας: όσο μπορούμε να ακολουθήσουμε τους προγόνους μας, καταλαβαίνουμε ότι γρήγορα ανακάλυψαν την κεραμική και τις δυνατότητές της. Το πήλινο επιτραπέζιο σκεύος βρίσ...
Δείτε περισσότερα
The Gaiwan, τι πρέπει να ξέρεις;
Περίεργα, το gaiwan συγκρίνεται με ένα σετ τσαγιού μεταξύ των Κινέζων γνώστες. Νομίζω ότι μπορεί να συγκριθεί με μια ατομική τσαγιέρα.
Δείτε περισσότερα