Borossilicato, Pirex, qual é a diferença?

Já há algum tempo falamos do vidro borossilicato, esse vidro maravilhoso que não teme variações incríveis de temperatura. E depois ouvimos muito menos falar do Pyrex, que, no entanto, ocupou quase todo o século passado.

- leitura minuciosa

​Le borosilicate, le Pyrex, quelle différence?  | Théières à la folie

Resumo :

Já há algum tempo se fala muito em vidro borossilicato, esse vidro maravilhoso que não tem medo de variações incríveis de temperatura. depois, ouvimos menos falar do Pyrex, que, no entanto, ocupou quase todo o século passado.
Um pouco de história: remonta a 1893, quando um certo químico alemão Otto Schott desenvolveu o vidro de borosilicato que ele comercializou por meio de sua fundação "Schott AG" sob o nome de Duran.
Em 1908, o diretor de pesquisa Eugène Sullivan desenvolveu para a empresa "Corning Glass Works" um vidro borosilicato com baixa taxa de expansão, que poderia suportar choques térmicos com menos danos chamado Novex. Inicialmente, Novex foi usado principalmente em globos de lanterna e em baterias. Então, com Jesse Littleton também no Corning Glass Work, eles entenderam o interesse do vidro de borosilicato no mundo da culinária e, portanto, os primeiros pratos foram desenvolvidos em Novex. Mais tarde, os produtos ganharam destaque para o consumo em massa, o borossilicato foi aprimorado na composição e o vidro foi comercializado em 1915 com o nome de Pyrex. Aos poucos foram introduzidos copos, tigelas, pratos para o forno… Depois para as chamas (essas ficaram azuladas por causa do sulfato de magnésio adicionado)
Então, você entendeu, Pyrex é uma marca como “Frigidaire”, ou seja, lexicalizada, entrou na linguagem comum e muitas vezes designa um produto que não é da marca Pyrex. No entanto, o seu domínio continua a ser o dos pratos de forno e panelas porque são muito resistentes ao choque térmico. Espelhos, janelas de fogões, vidrarias de laboratório, etc. porque é um vidro de borosilicato resistente ao calor e com baixa taxa de expansão térmica.
O borosilicato é obtido a partir de dióxido de silício e borato de sódio. O seu coeficiente de dilatação térmica é muito baixo, o que lhe confere as suas qualidades de resistência em todas as condições. Este tipo de vidro é mais leve que o vidro comum e ainda resiste a choques térmicos e químicos, calor e frio.

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