Chá de jasmim

O chamado “chá de jasmim” é um tipo de bebida cuja base geralmente é o chá verde, ao qual são adicionadas flores de jasmim para enriquecer o aroma. O chá de jasmim é uma parte importante da dieta de uma das populações mais longevas do mundo. Mas os benefícios do chá de jasmim não se devem apenas aos efeitos antioxidantes da planta do chá, uma vez que as flores de jasmim também fornecem propriedades medicinais próprias. No livro Ikigai: O segredo japonês para uma vida longa e feliz, os autores Héctor García e Francesc Miralles observam que os moradores de uma comunidade saudável e com alta expectativa de vida na província de Okinawa, no Japão, são grandes bebedores de Sanpin-cha, uma mistura especial de chá verde e jasmim. “As pessoas de Okinawa bebem mais Sanpin-cha – uma mistura de chá verde e flores de jasmim – do que qualquer outro tipo de chá”, escrevem eles, sugerindo que esta mistura pode desempenhar um papel na manutenção da saúde e na agilidade mental dos okinawanos na velhice. . Isso pode ocorrer porque, assim como a planta do chá, as flores de jasmim contêm antioxidantes, que podem proteger as células dos danos relacionados ao envelhecimento. O próprio Jasmim tem sido associado à melhoria do bem-estar físico e diz-se que reduz o impacto do stress. É por isso que alguns pesquisadores têm experimentado compostos derivados desta planta na busca por melhores terapias. Por exemplo, o professor Eliezer Flescher – da Universidade de Tel Aviv, em Israel – notou que o jasmonato, que é um composto obtido a partir do ácido jasmônico, presente no jasmim, induz a morte de células cancerígenas do colo do útero. E se você gosta de beber chá de jasmim simplesmente porque gosta do cheiro, há um bom motivo para isso. Um estudo publicado no European Journal of Applied Physiology explica que o cheiro do chá de jasmim é calmante, capaz de acalmar os nervos e ajudar a regular o humor.

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