Resumo :
Ou quase! As coisas se encaixam mais facilmente com a história.
De chá em bule, de bule em bule de prata.
Tudo começa com o chá, que há muito é consumido em pó na Índia, Japão e China, muitas vezes para fins medicinais. Especialmente na época da dinastia Tang, praticava-se o chá moído, fervido em um caldeirão antes de ser despejado em tigelas.
Procurando vestígios do bule, encontramos-os entre os séculos XIII e XIV com a dinastia Yuan, baseado no modelo de jarras de vinho, aí começa o princípio da infusão de folhas. Com a dinastia Ming (1368-1644) o bule foi finalmente utilizado e continuou a evoluir. O bule torna-se um objeto essencial, populariza-se nas dinastias seguintes começando com o Gaiwan uma tigela com tampa e pires (que ainda hoje é usada), e traçamos as primeiras criações de pequenos bules para 1 ou 2 pessoas, no Yixing região com argila Zisha local, a famosa argila roxa ou roxa da qual ainda falamos hoje.
Os europeus do século XVI descobriram o chá durante as suas viagens, foram seduzidos e rapidamente sentiram a necessidade de o importar. Por seu lado, Yixing obteve enorme sucesso com os seus bules e continuou a evoluir em termos de materiais e a porcelana ganhou nascimento e notoriedade.
Os europeus criam circuitos comerciais (East India company) e o chá é vendido caro no início das importações, é reservado à aristocracia, a Inglaterra será a mais adepta e rapidamente fará dele uma bebida nacional: quem não conhece o chá da tarde?
Na França, o primeiro uso do bule remonta à visita dos embaixadores do Sião à corte de Versalhes em 1686. O chá é considerado precioso e só é consumido em ocasiões auspiciosas para exibir a magnificência da realeza. Fomos então atraídos pelas "chinoiseries" de objectos artísticos decorativos europeus cuja estética copiava a arte da Ásia, modelo de singularidade e fuga.
E o bule de prata então?
No século XVIII, na Europa, mas também a espalhar-se pelo mundo, o chá, o café, o chocolate ganharam também uma conotação de luxo, e os ourives europeus não tardaram a reagir e a oferecer modelos de bules e tudo o que pode gravitar em torno, pote, açúcar tigela, copos, caixa de doces, etc. Famílias ricas não deixam de obter um bule de prata. Em particular a elite das famílias inglesas e escandinavas. Para os menos privilegiados, o estanho é um bom compromisso.
Esta prataria é uma forma de as famílias consolidarem e exibirem a sua fortuna, ou mesmo uma reserva que possa fazer face a despesas inesperadas. O próprio Luís XIV não deu sua prataria para ser derretida para salvar a moeda?
Talheres muitas vezes traziam as marcas de seu dono.
Em louvor à prata: A prata tem sido usada na arte culinária há milhares de anos. Objetos foram encontrados em tumbas egípcias que datam de 5.000 anos. Encontramos utensílios de mesa pertencentes à realeza chinesa que datam do século VII.
A prata é um excelente condutor de calor, por isso a água pode ser mantida quente por muito tempo depois de fervida. A água aquecida em um bule de prata proporciona um melhor resultado de preparo, devido às bolhas muito finas durante a fervura. A prata tem poder bactericida e fúngico, os comerciantes transportavam seus alimentos e bebidas em recipientes de prata para conservá-los.
A prata é um metal anticorrosivo, não se degrada e é utilizada de geração em geração, podendo constituir um patrimônio.
O bule de prata na Europa ou no Ocidente
Para citar apenas a Inglaterra, como a quantidade de chá se espalhou graças à importação da Companhia das Índias Orientais, as pessoas puderam se beneficiar dele e apreciá-lo. Porém, servido em cafés, o bule mais parece uma cafeteira, mais alto e cilíndrico.
Não foi até que a rainha Anne chegou ao poder em 1702 que os bules começaram a ser amplamente utilizados, primeiro em forma de pêra, depois esféricos por volta de 1710. O bule de prata tornou-se mais discreto entre 1755 e 1770 , provavelmente por causa dos impostos muito altos sobre o chá.
Foi apenas no final do século XVIII que voltou a subir ao palco, o bule de prata cinzelada, é relevado, com motivos de folhagens e flores. Gradualmente em 4 pés, maiores e mais redondos, os cabos de marfim e madeira são gradualmente substituídos por prata também. Houve um período em que a forma era poligonal (1815). Depois, com um colar em volta da tampa, surge no século XIX com a finalidade, sem dúvida, de proteger contra transbordamentos. Actualmente encontramos estes modelos ou verdadeiros bules antigos em prata antiga, ou imitando estas belas épocas vitoriana e george III, a preços no entanto bastante elevados quando se trata de um bule de prata maciça, mais razoáveis quando se trata de um de prata- bule chapeado.
Podemos, assim, traçar o curso do velho bule de prata para todos os países da Europa com aproximadamente o mesmo padrão. Da mesma forma, os modelos são perpetuados ou na antiguidade ou por imitação do passado. Porém, algumas grandes marcas estão lançando alguns modelos contemporâneos, mais sóbrios e com design arrojado.
O bule de prata na Ásia
O bule de prata já remonta à época da dinastia Tang, portanto, desde o início do bule. Este foi um momento glorioso para talheres na China. Mas limitado a um número hierárquico restrito de usuários. Os modelos feitos eram a expressão da realeza.
Os japoneses traçam a origem da cultura do chá até a dinastia Tang. Na verdade, monges foram enviados à China para trazer de volta a cultura budista e do chá durante este período. A maioria dos itens de chá é originária da China. Depois o Japão desenvolveu a cerimónia do chá e a sua própria identidade cultural do chá. Chaleiras modernas de ferro, prata e ouro são usadas para ferver água no Japão
Hoje em dia, os bules de prata chineses ou japoneses estão intimamente relacionados em estilo, design e produção. Existem grandes mestres do artesanato em ambos os lados. Encontramos o bule em prata martelada, gravada ou polida, em formato de tetsubin, ricamente decorado com motivos simbólicos caros à cultura asiática. A forma do ovo do dragão também é apreciada. Notamos também, sem dúvida, os mais belos bules, aqueles em cloisonne. As capacidades continuam pequenas, ligadas à cultura da cerimónia do chá, onde privilegiamos a qualidade do chá em detrimento da quantidade.
O bule de prata atravessou os tempos e os continentes de forma brilhante, vemos na história que a Ásia foi o berço do mundo do chá, de modo que a Europa então se apropriou dele, particularmente a Inglaterra. Lindos bules de prata são muitas vezes coisa do passado; você pode encontrá-los em lojas de antiguidades; algumas grandes marcas continuam a produzi-los em designs sóbrios e contemporâneos. A Ásia, por seu lado, continua a perpetuar o seu know-how, com artesãos notáveis que amam a sua profissão, muitas vezes incógnitas. Os designs variados e elaborados são verdadeiros objetos de arte.
Conclusão
O bule de prata é uma peça de artesanato de alta qualidade apreciada pelo amante do chá e também pelo colecionador que reconhece sua atemporalidade. Este atravessará os tempos com elegância.
O bule de prata é uma combinação perfeita de arte e utilidade. Quando compramos um bule de prata feito à mão, estamos construindo história com seus artesãos para o nosso futuro. Se o bule de prata pode constituir um patrimônio, olhemos para o futuro, e apropriemo-nos de verdadeiras obras de arte que possam constituir o patrimônio de nossos filhos.