Tè inglese per la colazione

Una teoria sostiene che la miscela sia stata inventata nel 1892 da un maestro del tè scozzese, Drysdale. Questa versione sarebbe stata preferita dalla regina Vittoria.

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Le thé English breakfast - Théières à la folie

Riepilogo :

Il tè inglese per la colazione è una delle varietà di tè più popolari nel Regno Unito e in tutto il mondo. È una miscela solitamente composta da tè neri provenienti da Assam, Ceylon, Cina e Kenya. Il suo luogo di nascita e l'origine del suo nome sono piuttosto vaghi e spesso controversi.
Una teoria sostiene che la miscela sia stata inventata nel 1892 da un maestro del tè scozzese, Drysdale. Questa versione sarebbe stata favorita dalla regina Vittoria, che l'avrebbe promossa, e si ritiene che il tè avrebbe poi ricevuto il nome attuale. Un'altra teoria attribuisce a Richard Davies l'invenzione del nome e della miscela.
 
Era un commerciante di tè britannico con sede a New York che, secondo quanto riferito, iniziò a vendere la sua miscela nel 1834. Indipendentemente dalla sua esatta origine, il tè nero divenne un alimento base per la colazione in Gran Bretagna nel XVIII secolo, e le miscele un po' più deboli furono successivamente sostituite dal forte tè inglese. tè per la colazione nel 19° secolo. Per il suo sapore corposo, robusto e forte, questo tè viene solitamente addolcito e servito con latte.

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