Riepilogo :
Il Matcha è famoso per la sua preparazione rituale utilizzando una frusta di bambù. Il matcha cerimoniale macinato a pietra proviene dalle foglie di tè più tenere. Questo tè ha un caratteristico gusto umami e un sapore terroso.
Se il tuo tè matcha ha un sapore amaro, probabilmente è servito troppo caldo. Questo non dovrebbe superare i 175 gradi e idealmente dovrebbe essere di 165 gradi o meno. L'ideale è investire in un kit per la preparazione del matcha per vivere l'esperienza completa della cerimonia del tè a casa.
Un modo più semplice per preparare il matcha è utilizzare bastoncini di matcha biologici già misurati. Matcha Fresca è prodotto con matcha di prima qualità e viene bevuto freddo con ghiaccio. I benefici del tè Matcha contiene elevate quantità di polifenoli che possono ridurre la pressione sanguigna. Elevato contenuto di L-teanina, un aminoacido che rilascia energia in modo regolare. Il consumo di tè matcha può aumentare la combustione dei grassi durante gli allenamenti. Ricco di catechina nota come EGCG (epigallocatechina gallato), che può aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.