Riepilogo :
Il tè Pu'erh subisce un processo di invecchiamento unico, in cui le foglie vengono delicatamente tostate, poi essiccate al sole e cotte al vapore fino a formare palline o torte. Ciò conferisce al tè una vera profondità di sapore nel tempo. Il tè Yunnan Vintage Pu'erh viene invecchiato dai 4 ai 6 anni. Presenta note floreali di caprifoglio e un finale terroso. Questo tè può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, ha bassi livelli di tannini e quindi non ha un sapore amaro. Si sposa perfettamente con cibi come carne e cioccolato. Le torte di pu'er compresso sono deliziose e facili da trasportare. E infine, per concludere, direi che migliora con l'età e ha una durata di conservazione estremamente lunga.