Kombucha, il “kefir” del tè
Il kombucha è un ceppo di lievito che contribuisce alla fermentazione del tè, così come il kefir (che si presenta in grani) si sviluppa con la frutta, o nel latte, una bevanda fermentata.
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La tazza, da dove viene?
È un oggetto il cui utilizzo modaiolo è recentissimo, l'oggetto è socialmente un elemento di comunicazione, è elegante, pratico, moderno o divertente, esprime la personalità di ognuno, estroso, sobrio, rustico, classico o stravagante.
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Quali sono le differenze Tè, tisane, infusi
Il confine tra i termini tè, tisana, infuso ma anche decotto o macerazione è sottile. Spesso diciamo che il tè significa semplicemente una bevanda a base di erbe che ci scalderà e conforterà.
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Certificazioni 2024, di cosa parliamo?
Troviamo certificazioni in tutti gli ambiti: finanziario, professionale, agroalimentare, sanitario, ambientale, ecc. Di cosa si tratta esattamente?
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Le porcellane, le loro differenze, le loro affinità
Nel complesso, tutta la porcellana, qualunque siano le loro differenze, è più leggera, i suoi bordi sono più sottili della ceramica, più traslucidi anche se in misura diversa.
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La teiera in ghisa per il tuo tè
Con la crescita dei mercati europei e occidentali, alla fine degli anni '90 è apparso un nuovo design colorato e il tetsubin è diventato un prodotto popolare e ricercato in tutto il mondo.
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Teiera in argilla, ceramica, grès, maiolica, porcellana, qual è la differenza?
In effetti, appartiene tutto alla stessa famiglia di “ceramiche”. La cui madre è la nostra buona argilla, la nostra terra: per quanto possiamo seguire i nostri antenati, sappiamo che hanno scoperto rapidamente la ceramica e le sue possibilità. Le stoviglie in argilla sono al p...
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Il Gaiwan, cosa hai bisogno di sapere?
Curiosamente, il gaiwan viene paragonato a un servizio da tè tra gli intenditori cinesi. Penso che possa essere paragonato a una singola teiera.
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